きれいな赤色をしたトマト。品種によってはオレンジや黄色、緑とカラフルな物もあり、噛むとプチッと中からジューシーさが広がる素敵な野菜。 リコピンも豊富で健康効果が高いことから様々な人に愛されている野菜の一つではないでしょうか？料理の幅も広く、そのままで食べるのはもちろん、煮込んだり、パスタのソースとして絡めたりとバラエティーも豊富。 そんなトマトをアレンジした酢トマトはご存知でしょうか？簡単に作れるだけでなくダイエットなどにも効果があると注目されているのです。 今回は酢トマトの健康効果や、作り方、食べ方のアレンジ方法のレシピなどを５つ紹介していきたいと思います。トマト好きはもちろん、体が気になる方も是非お試しください。
野菜にはビタミンやミネラルが豊富でカロリーもほとんどないのでヘルシー！ダイエット効果や便秘改善効果にも期待が高い食材です。 しかし調理によっては、せっかくの栄養素が流れ出てしまったり、失活してしまうことも多くあります。 特に美肌に良いとされるビタミンCは熱に弱くて、加熱すると失われてしまいます。しかし、蒸し野菜にするとできるだけ栄養素を残すこともできるのです。 油で炒めたり調味料をたくさん入れるわけでもないので、脂肪や塩分の摂り過ぎも防げて健康的。 今回は蒸し野菜の美味しいレシピを５つ紹介します。ヘルシーで美味しく食べることができるので是非お試しください。
ダイエット食としても注目を浴びているチアシード。チアシードは水分を吸収し１０倍にも膨れ上がるため、少量でも満腹が得られるため食べ過ぎを防止し、ダイエットに向いているのです。 ダイエットにチャレンジした人、健康食に興味のある人は食べたことがあるかもしれません。 実際にスーパーなどでもチアシード入りのドリンクが販売していたり、乾燥した状態のチアシードが売られています。 しかし、どのように食べるのが良いのか、アレンジ方法に悩む方もいるのではないでしょうか？ 今回はチアシードのオススメの食べ方について５つ紹介します。ぜひ、チアシードの特性を活かして美味しくいただいてきれいに痩せましょう。
万願寺とうがらしをご存知でしょうか？とうがらしといえば辛い野菜で小さなピーマンのような形を想像しますが、このとうがらしは。京野菜の一つなんです。 そんな万願寺とうがらしの特徴は果肉が大きく、柔らかく甘みもあるのです。さらに種も少なめなので食べやすいとのこと。 京都ではおなじみの野菜のようですが、ブランド京野菜に指定され、大阪や関東などにも出荷されているようです。 今回はとうがらしの王様と呼ばれている万願寺とうがらしを使った美味しいレシピを５つ紹介します。ぜひお試しください。
一度はやってみたことがあるかもしれないダイエット！いろんなダイエットがある中で、スープダイエットをご存知でしょうか？一食置き換えたり、ヘルシーなスープを飲んでダイエットするものですが、最近では、おいしいダイエットスープも工夫されているようです。 ダイエットといえばやはりどうしてもカロリーオフにしたり何かしら制限があるので食事が継続して同じ様な内容になってしまったり、味気なかったりすることもあるのではないでしょうか？ 今回は、美味しいダイエットスープのレシピを５つ紹介します。美味しいものを食べられて痩せることができるならこれほどうれしいことはないのではないでしょうか？ぜひお試しください。
最近注目を浴びてきている干し野菜。野菜を干すことで旨味成分が増し、生野菜よりもおいしくなると言われています。 一般的に干し野菜というとスーパーで売っている干ししいたけや切り干し大根がありますね。水煮戻してから煮付け料理に活躍する干ししいたけは出汁もよく染み出てとても風味がいいですね。切り干し大根も生の大根よりはるかに食感もよく様々な料理に使えて便利です。 この２つ以外にも、手軽にいろんな種類の野菜を家庭で干し野菜にすることができるのです。今回はそんな干し野菜に隠された実は凄いところを探っていきましょう！
