身体のパワー全開！効果抜群の高麗人参に期待できる５つの効果
中国から朝鮮辺りに自生する高麗人参。古くから滋養強壮剤としても有名で漢方やサプリメントなどにも多く使われています。 漢方やサプリメントになっているくらいだから高麗人参に健康効果があるのは何となくお分かりでも実際にはどんな効果があるかご存知でしょうか？ そこで今回は高麗人参に含まれる美容や健康効果を５つ紹介します。高麗人参を上手に摂取して、美と健康を手に入れてみたくありませんか？
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人参
要注意！野菜に賞味期限を知って正しく管理する保管方法
ビタミンや、ミネラルが豊富な野菜はみなさんの食卓には欠かせないものですよね。我が家の冷蔵庫にもさまざまな野菜が入っています。ですがうっかり野菜をダメにしてしまうことはないでしょうか？ 実は野菜にも賞味期限というものがあるのです。たまごやあらゆる食品には賞味期限表示がされていますが、野菜にはされていませんよね。そこでよく使う野菜の賞味期限と正しい管理方法を紹介します。
お家で簡単に！野菜たっぷりのスペイン料理の厳選レシピ５選
ワーキングホリデー制度が締結されて、さらに注目を集めているスペイン。スペインには世界一の美食の街といわれているサン・セバスチャンがあるなど、料理のレベルが高い国としても知られています。日本人の舌に合う料理も多く、パエリアやアヒージョなど普段目にするスペイン料理も多いのではないでしょうか。 今回はそんなスペイン料理の中でも、家庭で簡単に取り入れることのできる野菜たっぷりの料理を５つ厳選してみました。ここでご紹介したレシピをあなたのご家庭でも早速取り入れて、いつもとは一味違った食卓を楽しんでみてはいかがでしょうか？
ビックリするほど栄養満点！人参ジュースで得られる７つの栄養効果
緑黄色野菜の代表である人参。カレーやシチュー、サラダや洋食料理のステーキやハンバーグの添え野菜にといった様々な料理に使えて、常に常備しておきたい野菜ですね。 かつては、子供の嫌いな野菜に上がっていましたが、現在人参の種類は非常に多く、嫌がられる風味を抑えたものや糖度が高くとても甘い人参や、古くからの伝統野菜である京人参といった地域に特有の品種が様々にあります。 どんな料理にも使える人参をさらに、毎日人参ジュースにして摂取することで健康的な効果があると注目されています。今回はそんな人参ジュースを毎日摂取することで得られる健康効果について探っていきます。
綺麗になりたい女性必見！！ごぼう茶飲むだけで期待できる６つの効能
ごぼうは根菜で野菜だから何となく健康に良さそうというイメージを持たれていると思いますが、詳しい栄養素や分かりやすい効果についてまでは知らない事が多いのではないでしょうか。食物繊維が多いことで知られていますが、水溶性と不溶性の両方の食物繊維を持っていて、それぞれ美容効果を促してくれるのです。 便秘やむくみ、冷えはダイエットの大敵です。ごぼう茶はそんな悩みを解消してくれ、健康と美容のために無理なく飲めるお茶なのです。そんなごぼう茶の効果と自宅でも簡単に作れるレシピを紹介します。美容のために高価なサプリメントを買うのも一つの方法ですが、ごぼうがあれば簡単に作れてしまうお茶を試してみてはいかがでしょうか。
子供も好きになる！野菜嫌いを簡単に克服できちゃう６つの野菜
お子さまの野菜嫌いにお困っていませんか？調査では6割以上の子供が「野菜はキライ！」なんてことも。でもこれは、あたり前のことで人間の本能は、「苦い＝毒」「酸っぱい＝腐敗」と本能的に拒絶するようインプットされています。苦味が美味しいと思えるのは、大人になってから、大抵の子供は拒絶してしまうのも納得できます。 しかし、好きなものだけを食べていると炭水化物、たんぱく質、脂質の三大栄養素に偏りがちになり、ビタミンやミネラルのような身体の機能を正常に働かせる栄養素が不足しがちになります。 野菜は、ビタミンやミネラルの宝庫です。さらに食物繊維は消化を活発し余分なものを体外にちゃんと出す手助けもしてくれます。 今回は、子供が拒絶してしまう野菜独特の苦み、酸味、渋みなどが少なく子供でも美味しく食べられて栄養満点な、お野菜を紹介します。