2019年1月

落花生の小さな粒に詰まった栄養パワーと効能と食べ過ぎの影響は？

千葉県の特産である落花生は、一般的に鞘のままの物を落花生や南京豆、殻から取り出して実だけの物をピーナッツと呼ぶことが多いです。秋の味覚と言われる9月～10月頃が落花生の旬になり、千葉半立ち、中手豊、郷の香、おおさまりの4種類の品種が千葉県で作られています。 お酒のおつまみや小腹が空いたときのおやつとして食べられている落花生には凄い機能が！今回は、お酒のおつまみやおやつとして食べている落花生についてご紹介します。