果物

星型で可愛いスターフルーツの栄養と効能と食べ方８選

スターフルーツは、同じ南国フルーツのマンゴーやパイナップルみたいにメジャーなフルーツではないですが、切り口が可愛い星形に見えるスターフルーツの名前を聞いたことがあると思います。スターフルーツの写真などで見たことがあっても食べる機会ってないですよね。見た目が可愛いだけじゃなく、美容や健康に良い栄養と効能が含まれているスターフルーツの魅力について紹介します。

日本の伝統食「干し柿」の優れた栄養効果と特性５選

日本に古くから伝わる保存食の一つである干し柿は、皮を剥いた渋柿を干して作られるドライフルーツの一種です。ドライフルーツは、生の状態と比べ栄養が豊富に含まれていますが、干し柿にも同じことが言えます。今回は、干し柿に含まれる栄養効果と、特性についてご紹介します。

果物の女王と呼ばれるマンゴスチンの食べ方と栄養効果

ライチに良く似たマンゴスチンは、マレー半島などで栽培されている南国のフルーツで国内では栽培されていないため、名前を聞いたことがあったり写真で見たことがあっても、店頭で見たことないですよね。果物の女王と呼ばれるマンゴスチンには、美容や健康に良い栄養と効能が含まれている果物です。今回はマンゴスチンの旬や食べ方、栄養効果などの魅力について紹介します。

高級フルーツメロンには美容効果が？気になる５つの栄養効果

高級フルーツの１つメロン。柔らかくジューシーな果肉と深い甘みと香りがたまりません。そんなメロンですが、ここが美容に良いなどとはあまり耳にしませんが、実はメロンには心身に良い栄養がたくさん含まれています。美味しく食べて美容や健康に役立つとしたらうれしいですね。今回はメロンに含まれる栄養についてご紹介します。

蜜柑の仲間デコポンをご存じですか。ヘタのところがぽっこりと出っ張っていてみかんより大きめの柑橘類で、甘いものが多いです。実はデコポンは商標登録の名称で、元々「不知火（しらぬい）」という種類の柑橘類です。その中で糖度13度以上、クエン酸1．０％以下など柑橘類のなかで唯一全国統一された基準「全国統一糖酸品質基準」を満たしたものだけが「デコポン」となります。甘味と酸味の基準がしっかりしているので、安心して手に取れますし、皮もむきやすいので食べやすいです。そしてデコポンには、心身ともに健康になれる成分がたくさん詰まっています。今回はデコポンの栄養効果を６つご紹介します。

白い桑の実「ホワイトマルベリー」の知られざる５つの栄養効果

「ホワイトマルベリー」をご存知でしょうか？ホワイトマルベリーは白い桑の実のことです。桑といえば蚕の餌として、日本でも古くから大切にされていた植物のひとつです。ホワイトマルベリーはその美味しさと、豊富な栄養、高い抗酸化作用で健康効果が期待されている、今注目のス－パーフードです。今回はスーパーフードホワイトマルベリーについて紹介します。