ブルーベリーは目に良い栄養素を多く含む果物で、ジャムなどの加工品やケーキなどのスイーツには欠かせないものですよね。 ブルーベリーはツツジ科スノキ属に分類されている果物で、北アメリカやアメリカの東南部が原産地のと日本でも長野県や茨城県や群馬県などで生産されています。日本に輸入されている産地は、アメリカ、ニュージーランド、チリ、オーストラリアなどになります。 目以外にも健康や美容に良い栄養素を多く含むブルーベリーの美味しい食べ方やレシピをご紹介いたします。
梨の旬は晩夏から秋。残暑がまだまだ厳しく、みずみずしい梨が食卓にあがると嬉しいですよね。すっきりとした甘さでしゃりしゃりとした食感に手が止まらなくなるなんて方もいるのではないでしょうか。 果物の中でも人気が強い梨ですが、実は栄養も満点で美容や健康に嬉しい効果があるのをご存知でしょうか。薬膳でも効能があるとされ民間療法に使われてきた梨の健康効果について紹介します。
最近話題の「シーベリー」は、200種類もの栄養素を含んでいるスーパーフルーツです。日本では「サジー」という別名のほうが浸透しているのではないでしょうか。 シーベリーはオレンジ色の楕円形をしたフルーツで、北海道の一部で栽培されています。栄養価がとても高いので、モデルなどの美容に敏感な人は積極的に取り入れているそうです。 今回は、スーパーフルーツと呼ばれるほど栄養豊富なシーベリーが、身体にどのような効果をもたらすのかについて紹介します。
デーツというドライフルーツを知っていますか？デーツは別名ナツメヤシとも呼ばれ、北アフリカや中東原産の、紀元前から食べられていた、歴史のある果物です。 世界三大美女であるクレオパトラが、好んで食べていたとされるデーツは、栄養価が高く、近年、世界中でその効果が注目されるようになりました。 そこで今回は、デーツに含まれる嬉しい栄養効果を5つご紹介します。
メロンといえば果物の王様、高級品というイメージを持っていませんか？しかし最近では品種改良や栽培技術の進歩により、品種によってはリーズナブルに手に入るようになりました。 メロンは果肉の色で分類すると、赤肉系、青肉系、白肉系の３種類に分けられます。果肉がオレンジ色をした赤肉系は夕張メロンやクインシーメロンなどが有名で、果肉が淡い緑色をした青肉系はマスクメロンやアンデスメロンなど、果肉が白い白肉系にはホームランメロンやハネジューメロンなどがあります。 今日はその中でも赤肉メロンについて代表的な品種とその栄養と効能、保存方法など知っておきたい5つのことについてご紹介します。
南国のトロピカルフルーツの１つに「サワーソップ」があります。サワーソップは熱帯地域でしか育たないので、寒さにはとても弱いフルーツです。 見た目は緑色のやわらかいとげに覆われていますが、中はヨーグルトのようなクリーミーさがあります。味については、ほんのりと甘く少し酸味もあるようです。 このフルーツには、ビタミン類を含め多くの栄養素が含まれています。今回は、サワーソップの栄養素が私たちの身体にどのような効果をもたらすのかについて紹介します。