さつまいも│健康野菜ナビ

さつまいもの育て方｜植え付けから収穫までの基本

さつまいもは、日当たりと水はけのよい場所を用意できれば、家庭菜園でも育てられます。ただし、植え付け時期や育ち方は地域の気温、品種、土の状態によって変わります。この記事では、農林水産省の栽培情報をもとに、苗の選び方から収穫までの基本を5段階で整理します。実際の作業では、購入した苗や肥料の表示、地域の栽培暦も確認してください。

レシピ

ビールや、ワイン、日本酒といったどんなお酒のおつまみにもなり、お子さんのおやつにもなる野菜チップス。野菜の旨味と、糖分がギュッと凝縮されてコクがあり、パリパリした食感が楽しく、ついつい止まらないおいしさです。美容や健康、ダイエットをしている最中のおやつ代わりとしても野菜チップスはとても効果的です。今回は市販の野菜チップスではなく、お家で簡単に作れて美味しくて止まらない野菜チップスを自宅で作る５つの作り方を紹介します。