オーツ麦

オートミールとは？基本の食べ方とレシピ3選

オートミールは、オーツ麦（えんばく）を食べやすく加工した食品です。文部科学省の食品成分データベースでは「穀類／えんばく／オートミール」として収載されています。 商品によって粒の大きさ、加熱時間、味付けの有無が異なるため、まず包装の調理方法と1食量を確認しましょう。「便秘が治る」「記憶力が高まる」「血糖値やコレステロール値が必ず下がる」といった断定はできません。