梅ジャムを使った料理・お菓子レシピ5選
梅ジャムは、パンに塗るだけでなく、飲み物やドレッシング、肉料理、お菓子にも使えます。梅ならではの酸味が加わるため、いつもの味に変化をつけたいときにも便利です。 この記事では、市販または手作りの梅ジャムを使うレシピを5つ紹介します。ジャムによって甘さや酸味が異なるので、味見をしながら砂糖や調味料の量を調整してください。 手作りする場合は、梅や容器を清潔に扱いましょう。農林水産省は、梅をよく洗うこと、清潔な容器を使うこと、青梅を生のまま食べないことなどを案内しています。