雪下キャベツ

雪中キャベツの甘味の秘密に迫る！５つのレシピもご紹介！

雪中キャベツを味わったことがありますか。とっても甘いですよ！以前ある番組で、注目の食材として、雪中キャベツが取り上げられていました。有名な長野県小谷村の雪中キャベツは、１個2,000円以上と大変高価ですが、なんと、その日のうちに完売するほど大人気のようです。 今回は、雪中キャベツの甘味の秘密に迫ります。そして、食べると笑顔がこぼれるレシピもご紹介いたします。