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鮮やか天然色素は超強力効果!厳選した7つのカロテノイドを紹介

自然界には約600もの種類があると言われているカロテノイド!カロテノイドとは、動物や植物に存在している赤やオレンジなどの鮮やかな天然色素のことをまとめてそう呼びます。 緑黄色野菜や、鮭などの魚、マリーゴールドなどのお花にも身近なところにたくさん潜んでいます!これらのカロテノイドの共通するところは、強力な抗酸化作用があるところです! 抗酸化作用は身体の活性酸素を除去し、老化防止や病気の予防に働いてくれるのです! 今回は数あるカロテノイドの中から厳選した7つ紹介します。健康効果もそれぞれあるのでぜひ食事にとりいれてみてください!