辛みがいろんな料理に合う！大根おろしの身体にうれしい効能８選
白くて美しく太い大根。お店でもよく見かけるメジャーな野菜のひとつではないでしょうか？ 水分が豊富で、カロリーも少ないので一見栄養価もそんなに高くは見えないかもしれません。もちろん、大根の葉はきれいな緑で緑黄色野菜にもなるのでビタミンやミネラルも豊富でうれしい効能がたっぷり。では白い実の部分はどうなのでしょうか？ 実は、大根は大根おろしにすることで独特の辛み成分や酵素をたっぷり摂取することができるのです。大根おろしは加熱などもしないので酵素を失活させることもなく、うれしい効能が詰まっているのです。 そこで今回は大根おろしに含まれる身体にうれしい効能について８つ紹介します。美や健康のためにもいつもの食事に大根おろしをプラスしてみてください。きっとうれしい効能が得られますよ。