スイスチャード

美しいほうれん草フダンソウの栄養で期待できる６つの効果

ほうれん草の仲間の「フダンソウ」は、漢字で「不断草」と書き、「不断」という言葉には、絶え間なく続くという意味があり、フダンソウはその言葉のとおり季節に関係なく収穫できる野菜です。 赤や黄色の美しい茎を持つ「スイスチャード」もフダンソウの一種です。そんなフダンソウには栄養素がたくさん含まれています。今回はフダンソウの栄養で期待できる効果と、フダンソウのおいしい食べ方をご紹介します。