ビックリするほど栄養満点！人参ジュースで得られる７つの栄養効果
緑黄色野菜の代表である人参。カレーやシチュー、サラダや洋食料理のステーキやハンバーグの添え野菜にといった様々な料理に使えて、常に常備しておきたい野菜ですね。 かつては、子供の嫌いな野菜に上がっていましたが、現在人参の種類は非常に多く、嫌がられる風味を抑えたものや糖度が高くとても甘い人参や、古くからの伝統野菜である京人参といった地域に特有の品種が様々にあります。 どんな料理にも使える人参をさらに、毎日人参ジュースにして摂取することで健康的な効果があると注目されています。今回はそんな人参ジュースを毎日摂取することで得られる健康効果について探っていきます。