ピリッと辛いスパイシーさが魅力的！山椒に含まれる８つの効能
香りも爽やかで、食べるとピリッと辛い山椒。特に多くみられるのはウナギを食べるときかもしれません。少しかけるだけで風味が変わりその味が好きな人もいるのではないでしょうか？ 塩やこしょうなどに比べると出番は少ないご家庭が多いかもしれませんが、最近では山椒風味のスナック菓子なども見かけることがあります。他にも、うどんにかけたり、酢の物、お刺身などにつけてみてもまたひと味違うんです。 そんな山椒ですが、英語では「japanese pepper」と呼ばれるように、日本や朝鮮半島が原産とされており、歴史はすごく古くなんと縄文時代にはあったとか？肉や魚の臭い消しなどに使われていたようですが、実は食べるとたくさんのうれしい効能もあるんです。 今回は山椒に含まれる８つの効能について紹介します。健康効果も高いのでぜひ、食事の際に山椒を一振りしてみてはいかがでしょうか？