酸味が疲労も回復！老化も防止！？梅酢を使ったオススメの５つのレシピ
梅干しを作る中で出来上がる梅酢。梅酢といってもお酢ではありません。では梅酢には何が含まれているのでしょうか？ 普通のお酢であれば酢酸などが含まれているのですが、梅酢には含まれていないのです。その代わりにクエン酸やポリフェノールなど身体にうれしい成分がたくさん含まれている特徴があります。 このような様々な成分のおかげで、アンチエイジング効果や、疲労回復効果、血液サラサラ効果、生活習慣病予防などたくさんの効果に期待できるのが梅酢なのです。 今回は魅力たっぷりの梅酢を使ったオススメのレシピを５つ紹介します。いろんなアレンジ方法で健康になりましょう。