生姜ごはん

生の生姜で体ポカポカ！知っておきたいの効能とオススメレシピ

世界各地で食用や薬用として用いられている生姜ですが、日本には2～3世紀頃に中国から伝わったと言われています。生姜は薬味として蕎麦や豆腐に添えたり、民間療法として風邪をひいた時には生姜湯を飲むなど私たちの生活に身近な存在です。 特に最近は女性の間で体を温める食材として注目を集めています。今回は知っておきたい生姜の効能と便利な保存方法、生の生姜を使ったレシピについてご紹介します。