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ニンニク

元気の源がつまっている!酢ニンニクとは?作り方や活用方法5選

酢ニンニクをご存知でしょうか?これは字のままの意味でニンニクを酢につけた物です。ニンニクだけでも酢だけでも健康効果の高い食品ですが、これらが組合わさるというのです。きっと効果抜群のはず。 黒酢にんにくなどの商品も売られていますが、健康にもよく万能調味料でもあるということで最近は自分で作っている人も多くいるようです。実際に作られている方もいるのではないでしょうか? 今回はそんな大注目の酢ニンニクの作り方や活用方法などを5つに分けて紹介していきます。美味しく、万能な酢ニンニク!ぜひ生活の中に取り入れて健康で楽しい日々を送ってみませんか?

不思議な見た目のロマネスコをおいしく食べられる簡単レシピ5選

あなたはロマネスコをご存知でしょうか?ブロッコリーの様なカリフラワーの様なだけど少し違った不思議な野菜それがロマネスコです。 ブロッコリーのように花の蕾がたくさん集まっているのですが螺旋状にぐるっと巻いた様な形をしておりブロッコリーの様な味わいだけど、食感はカリフラワーに似ているようです。分類状でもカリフラワーの仲間だとか?! 一説では、ロマネスコはブロッコリーとカリフラワーを掛け合わせた新種といわれているようですが、実はロマネスコの方が古くから存在しているようです! 今回はそんな不思議な野菜ロマネスコを使ったレシピを5つ紹介します。華やかな見た目なので料理に入れるとインパクト大なこと間違いなしではないでしょうか?