赤肉メロン│健康野菜ナビ

高級フルーツメロンには美容効果が？気になる５つの栄養効果

高級フルーツの１つメロン。柔らかくジューシーな果肉と深い甘みと香りがたまりません。そんなメロンですが、ここが美容に良いなどとはあまり耳にしませんが、実はメロンには心身に良い栄養がたくさん含まれています。美味しく食べて美容や健康に役立つとしたらうれしいですね。今回はメロンに含まれる栄養についてご紹介します。

果物

メロンといえば果物の王様、高級品というイメージを持っていませんか？しかし最近では品種改良や栽培技術の進歩により、品種によってはリーズナブルに手に入るようになりました。メロンは果肉の色で分類すると、赤肉系、青肉系、白肉系の３種類に分けられます。果肉がオレンジ色をした赤肉系は夕張メロンやクインシーメロンなどが有名で、果肉が淡い緑色をした青肉系はマスクメロンやアンデスメロンなど、果肉が白い白肉系にはホームランメロンやハネジューメロンなどがあります。今日はその中でも赤肉メロンについて代表的な品種とその栄養と効能、保存方法など知っておきたい5つのことについてご紹介します。