ブルーベリーは目に良い栄養素を多く含む果物で、ジャムなどの加工品やケーキなどのスイーツには欠かせないものですよね。 ブルーベリーはツツジ科スノキ属に分類されている果物で、北アメリカやアメリカの東南部が原産地のと日本でも長野県や茨城県や群馬県などで生産されています。日本に輸入されている産地は、アメリカ、ニュージーランド、チリ、オーストラリアなどになります。 目以外にも健康や美容に良い栄養素を多く含むブルーベリーの美味しい食べ方やレシピをご紹介いたします。
ポリフェノールの一つであるフラボノイド！あなたは知っていますか？ ポリフェノールの中でも苦味や辛み成分で有名なのが、このフラボノイド！フラボノイドの中にはいろんな種類があり、りんごやたまねぎ、ブルーベリー、大豆などあらゆるところに含まれている成分なのです！ 抗酸化作用も強く、健康効果も高いとされているフラボノイドですが実際にどんな効果があるかはよく知らないもの。 今回はそんな効果抜群のフラボノイドについて５つ紹介します。ぜひ摂取して身体の健康を維持しましょう！
ブルーベリーは酸性の用土を好む果樹です。一般的な野菜用培養土へ植えるだけでは土壌条件が合わないことがあるため、家庭ではブルーベリー用の培養土を使った鉢植えから始めると管理しやすくなります。 品種群によって適した気候や受粉特性が異なります。購入前に地域へ適応する品種を園芸店や地域の栽培情報で確認してください。
