ポリフェノールの一つであるフラボノイド！あなたは知っていますか？
ポリフェノールの中でも苦味や辛み成分で有名なのが、このフラボノイド！フラボノイドの中にはいろんな種類があり、りんごやたまねぎ、ブルーベリー、大豆などあらゆるところに含まれている成分なのです！
抗酸化作用も強く、健康効果も高いとされているフラボノイドですが実際にどんな効果があるかはよく知らないもの。
今回はそんな効果抜群のフラボノイドについて５つ紹介します。ぜひ摂取して身体の健康を維持しましょう！
みかんの白い筋にフラボノイドが含まれる！
フラボノイドの種類であるヘスペリジンは特に、血流改善によいとされています。みかんやレモンなどに含まれる白い筋などに多く含まれる苦味成分がヘスペリジンです。
このフラボノイドは、末梢血管を強くし、血流を改善してくれるのです。血流を改善することで身体の体温はあがり、代謝もよくなります。そのため、冷え性の人にも効果的なのがヘスペリジンというフラボノイドです。
実際にヘスペリジンを一週間継続して摂取した人に１５℃の水に手をつけてもらい、サーモグラフィーで体温測定したところ末梢である手の体温の回復が早いことが分かっているようですよ！
ほかに、フラボノイド系ではルチンという成分もありますが、こちらも血流を改善してくれると有名で、そばや、アスパラガス、いちじくなどに多く含まれている成分です！
フラボノイド系アントシアニンで眼病予防！
紫蘇、ブルーベリー、なす、ぶどうなどに含まれるフラボノイドの種類であるアントシアニンは特に視機能の病気や機能の予防改善に有効とされています。
抗酸化作用の強いフラボノイドは、目の網膜にあるロドプシンの働きをサポートしてくれる役割があるのです。ロドプシンは光の情報を得るために絶えず分解と再合成を繰り返しているのですが、長時間目を使っていると、ロドプシンの再合成はついていくことができず、かすんだり、目が疲れる原因となります。
しかしこのフラボノイドのアントシアニンはロドプシンの再合成を促してくれるのです。つまり眼精疲労や目の病気にはありがたい成分だと言うことです！
フラボノイドで生活習慣病を予防！？
フラボノイドの種類であるカテキンは特にお茶などに含まれる苦味成分で、生活習慣病などの予防効果が高いと期待されています。
カテキンは、コレステロールの増加を防ぐ働きがあるようです。コレステロールが高いと高血圧や動脈硬化といった生活習慣病の原因になりますが、防いでくれることで、結果的に病気を予防することにも繋がるのです！
さらに抗菌・殺菌作用の強いフラボノイドなので、虫歯や口臭予防にもなったり、風邪の症状を緩和してくれる働きも期待できます。
フラボノイドが女性ホルモンの役割に！
フラボノイドの種類であるイソフラボンは特に大豆製品に多く含まれています。大豆イソフラボンといった言葉もよく耳にするのではないでしょうか？このイソフラボンは、女性ホルモンに似ているため、更年期障害の症状改善に一役かっているということです！
更年期障害とは、加齢とともに卵巣の機能が衰え、閉経したりすると、女性ホルモンのエストロゲンがものすごく少なくなりホルモンバランスが崩れます。そのために、イライラしたり、不安になったり、汗をかきやすくなったり、頭が痛くなったりという症状が起こるのです。
しかし加齢で少なくなってしまったエストロゲンを増やすのは難しくてもフラボノイドであるイソフラボンの作用が似ているので、積極的に摂取することで、症状が落ち着いたりするようです！
さらにイソフラボンはコラーゲンやヒアルロン酸を作る働きにも作用しているので、大豆製品を食べるとお肌も潤い、シワやたるみも改善できるのです！
フラボノイドでアレルギーを抑制！
フラボノイドの種類であるケルセチンには、アレルギーを抑制する効果があるようです。
アレルギーはヒスタミンという物質がたくさん出ることによって症状が引き起こされてしまいますが、フラボノイドのケルセチンはそれを抑制してくれるようです。そのため、アレルギーを抑制すると考えられています。
その他にもケルセチンはフラボノイドなので強い抗酸化作用をもっており、血流を改善して身体のすみずみにまで、酸素を運んでくれたり、代謝もアップすると考えられそうですね！
さて、今回は超強力！苦味や辛みの素であるフラボノイドに含まれる５つの効果についてお話ししましたがいかがでしたか。
フラボノイドにはいろんな種類がありますが、その種類によって効果は違っています！しかしそのどれもが健康効果が高く強い抗酸化作用を持っています。健康体になるために、まずはフラボノイドの摂取を心がけてみてはいかがですか？
超強力！苦味や辛みの素であるフラボノイドに含まれる５つの効果
- みかんの白い筋にフラボノイドが含まれる！
- フラボノイド系アントシアニンで眼病予防！
- フラボノイドで生活習慣病を予防！？
- フラボノイドが女性ホルモンの役割に！
- フラボノイドでアレルギーを抑制！