一度は耳にしたことがあるβ-カロテン。特に緑黄色野菜の色素として含まれている、カロテノイドの一種です。
身近な食べ物では、にんじんや、かぼちゃ、トマトなどに多く含まれている成分で、色鮮やかな食品により多く含まれていると言われているのがβ-カロテンです。
身体にいいことは知っていても、実際にどんな効果があるかまでは詳しく知らない方も多いのではないでしょうか？
今回は、β-カロテンに含まれる５つの健康効果について紹介します！これを知れば、β-カロテンのすごさが分かります！積極的に摂りたくなること間違いなしです！
β-カロテンでお肌の悩みを全て解決！
β-カロテンは、身体の中に取り入れるとビタミンAに変換することができます。
ビタミンAは皮膚や粘膜の生成に役立っているので、肌荒れや乾燥肌の防止にも効果があるとされています！さらに、キメ細やかな肌に導いてくれるだけでなく、シワやニキビ予防にも役立ちます。
また、β-カロテンにはメラニン色素の発生を抑制する効果があるのです。そのため、肌の天敵、シミやそばかすの予防になるのです。
β-カロテンはお肌の調子を最高の状態にもって行くためには欠かせない栄養素ですね！
身体の成長を促してくれるのはβ-カロテンのおかげ！
特に成長を促したい時期は子どもの頃かと思いますが、成長促進で有名なのはカルシウムをしっかり摂って太陽を浴びましょう！ということだと思います！
しかし強い骨を作るためにはそれだけではなくしっかりサポートすることも必要なのです。その役目をしてくれるのがβ-カロテンです。
β-カロテンの摂取が少なくなると身体の中で変換されるビタミンAも少なくなってしまい、結果的に成長が止まってしまったり、知覚障害などの症状が現れることもあるのです。
β-カロテンは肌づくりなど女性の喜ぶ要素だけでなく、子どもにも欠かせない栄養素と言えそうですね！
動脈硬化を予防！β-カロテンの力
β-カロテンは強い抗酸化作用があります。抗酸化作用とは簡単に言えば身体が錆ていくのを守る働きのことです。
この強い抗酸化作用のおかげで、血中悪玉コレステロールが血管内に溜まり酸化するのを防いでくれる働きがあると考えられています。その結果、動脈硬化の予防に繋がると期待されているのです。
動脈硬化は気づかないうちに進行しており、症状が出たときには心臓病や脳梗塞など命の危険に繋がってしまうこともあるのです！！
気づきにくいからこそ、今すぐにでもβ-カロテンをしっかり摂取し予防していくことが健康に繋がるのではないでしょうか？
β-カロテンは目の保護に！！
β-カロテンから作られるビタミンAには目の保護に効果があると言われています。特に、夜盲症や視力低下の防止が有名な例です。
※夜盲症とは
夜、薄暗い場所や暗いところで極端に視力が低下し、見えにくくなること
目の中にある網膜という場所は光を感じる役割と、色彩を感じる役割の２つがあります。ビタミンAはそのうち、光を感じる働きに対して大きな関わりを持っています。ですので、ビタミンAが減ってしまうと、光への反応が鈍くなり暗い場所では視力が低下してしまうのです。
ビタミンAをしっかり補うためにも、β-カロテンの摂取は必須となってくるのですね！
他に、β-カロテンの抗酸化作用による黄斑変性症を予防する効果も期待されています。
※黄斑変性症とは
見ようとしているものが、歪んでしまったり中心部がぼやけることで視界が狭くなり視力が低下すること
特に加齢とともに発症しやすくなるようです。また、β-カロテンなどの抗酸化作用がある食品と、亜鉛が含まれる食品を一緒に摂取すると、進行を遅らせる効果が期待されているとのことです。
亜鉛を多く含む食品
- 玄米
- 納豆
- 卵
- 牛肉
- 牡蠣
- ほたて
など
β-カロテンでガンを予防・抑制できる？！
ガンの発症のメカニズムは、活性酸素によって身体の中の細胞の遺伝子を傷つけることがきっかけとされています。
β-カロテンには強い抗酸化作用があるのはもうご存知ですね？
この抗酸化作用によって、遺伝子への攻撃を抑える効果が働き、ガンの予防や抑制に繋がると期待されているのです。
また、ガン予防には免疫力を高めることも攻撃に耐えるために必要なことです。免疫力が落ちてしまうとガン細胞を抑える力も低下し、ガン細胞を増殖させてしまうのです。
その点から見ても、β-カロテンは優れているのです。実はビタミンAに免疫力をアップさせる効果があるのです。
ガン予防のためにも、免疫力アップのためにもβ-カロテンは必要不可欠と言えそうですね！
さて、今回はβ-カロテンを食べるといいこと尽くめ！含まれる５つの健康効果についてお話ししましたがいかがでしたか。
美肌効果からガンの抑制など身体中のあらゆる場所に働きかけてくれるβ-カロテン！！年齢や性別に関係なく、積極的に摂取したい栄養素の一つのようですね！見た目も、身体の中も健康に保つため、早速β-カロテンを取り入れてみましょう！！
β-カロテンを食べるといいこと尽くめ！含まれる５つの健康効果
- β-カロテンでお肌の悩みを全て解決！
- 身体の成長を促してくれるのはβ-カロテンのおかげ！
- 動脈硬化を予防！β-カロテンの力
- β-カロテンは目の保護に！
- β-カロテンでガンを予防・抑制できる？！