酢キャベツにはダイエット効果意外の効果も！気になる凄さ５選

スーパーでも年中手に入りやすいキャベツ。千切りにしたりサラダにしたりと家庭料理でテーブルに並ぶことも多いのではないでしょうか？

食物繊維も豊富でビタミン類など栄養価も高いことで有名なキャベツですが、最近は酢キャベツが人気なんだそうです。ただ人気なだけではありません。ダイエット効果もあるといわれており、お医者様までもがオススメするほどなのです。

そんな酢キャベツ。気になりませんか？今回は酢キャベツについて紹介します。お医者様がオススメする理由から、酢キャベツのオススメレシピまで教えちゃいます。ダイエットしたい方は必見です！

その１：酢キャベツはお医者様も一押し？！ダイエット効果とは？

酢キャベツを使ったダイエット。すなわち酢キャベツダイエットは、お医者様もオススメしているダイエット法の一つのようです。

そもそもキャベツには食物繊維やビタミンCが豊富に含まれているので美肌効果や整腸効果もあるため美容にも健康にもよいのはご存知かもしれません。それでは、なぜ酢キャベツがいいとされているのでしょうか？

その理由は次の様なことから言われているとのことです。

糖質を制限することができる
酢キャベツを食べて糖質を減らすことができるようです。その結果血糖値が低下し、肥満を解消してくれるようです。

繊維質が豊富
やはり、酢キャベツでもキャベツの食物繊維の効果は覿面のようです。糖や脂質の吸収を緩やかにするため痩せやすいだけでなく腸内環境を整える効果のある食物繊維、便秘改善にもなるので自然と肥満予防になるのです。

クエン酸がダイエットに良い
お酢に含まれるクエン酸はクエン酸回路の活性化に繋がり、代謝がアップするとのことです。そのためダイエット効果に期待されるようです。

その２：酢キャベツを自分で作ってみよう！

冷蔵庫の中に入れて１週間から１０日程度で食べられるようです。さらに、その後２〜３週間は日持ちをするようです。

普通のキャベツの千切りであれば空気に触れる部分も多くなるため黒くなったり味が落ちたりと鮮度が保ちにくいのですが酢キャベツであれば、通常より長く日持ちもできそうですね。

その３：酢キャベツのオイシイ活用の仕方とは？

酢キャベツはそのまま食べることができます。炭水化物を減らすという意味ではお茶碗一杯分を酢キャベツに置き換えてしまえば自然とダイエットになりそうですね。

食前に食べてしまえば満腹感が得られるため、食事の量を自然と少なくすることもできるのでダイエット効果が期待できます。

また置き換えや食事の前に食べるだけでなく、酢キャベツはスープに入れたりサラダの具にしても美味しく食べることができるようです。

お酢の酸味が苦手な方は他の料理と一緒に合わせたり加熱調理をすると和らげることができるようです。

その４：オム酢キャベツで美味しく健康に

とん平焼きならぬ、キャベツ焼きです。栄養価の高い卵との組み合わせれば、さらに栄養アップです。少し味気ないようであれば豚肉などを一緒に入れてとん平焼きのようにすればもっと食べ応えがでますよ。お好み焼きソースでもかけてしまえば完璧ですね。

その５：酢キャベツとウインナーの煮込み

ポトフ風といった感じでしょうか？お酢が入っているのでさっぱりしている煮込み料理になります。パセリの緑も加われば見た目も美しくなりますよ。ウインナーの代わりにベーコンなどを炒めても美味しくいただけそうですね。

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さて、今回は酢キャベツにはダイエット効果意外の効果も！気になる凄さ５選についてお話ししましたがいかがでしたか。

酢キャベツにはダイエット効果が満載のようですね。あらかじめ千切りにしておくので、料理のときにも使いやすく、いろんな使い方ができるので料理の幅も広がりそうですね。楽しくもあり健康的でもある酢キャベツ。ぜひ挑戦してみてください。