日本の伝統食「干し柿」の優れた栄養効果と特性５選
日本に古くから伝わる保存食の一つである干し柿は、皮を剥いた渋柿を干して作られるドライフルーツの一種です。ドライフルーツは、生の状態と比べ栄養が豊富に含まれていますが、干し柿にも同じことが言えます。 今回は、干し柿に含まれる栄養効果と、特性についてご紹介します。
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ドライフルーツ
白い桑の実「ホワイトマルベリー」の知られざる５つの栄養効果
「ホワイトマルベリー」をご存知でしょうか？ホワイトマルベリーは白い桑の実のことです。 桑といえば蚕の餌として、日本でも古くから大切にされていた植物のひとつです。ホワイトマルベリーはその美味しさと、豊富な栄養、高い抗酸化作用で健康効果が期待されている、今注目のス－パーフードです。 今回はスーパーフードホワイトマルベリーについて紹介します。
世界中で注目の的！デーツに含まれる嬉しい５つの栄養効果
デーツというドライフルーツを知っていますか？デーツは別名ナツメヤシとも呼ばれ、北アフリカや中東原産の、紀元前から食べられていた、歴史のある果物です。 世界三大美女であるクレオパトラが、好んで食べていたとされるデーツは、栄養価が高く、近年、世界中でその効果が注目されるようになりました。 そこで今回は、デーツに含まれる嬉しい栄養効果を5つご紹介します。
小さいけど栄養が凄い！レーズンの気になる５つの健康効果
もっとも手軽に買えるドライフルーツの一つ、レーズン。パンやお菓子などにも使われているレーズンは口にする機会が多いドライフルーツでもあります。このレーズン、お菓子やパンに味のバリエーションをもたらすだけではなく、栄養もぎゅっとつまった健康効果の高い食品なのです。 今回は、そんなレーズンについて知っておきたい５つのことをご紹介します。
果物のいいところを丸ごといただき！オススメの５つのドライフルーツ
ヘルシーで美味しい果物ですが、フレッシュなまま食べるのことがほとんどかと思いますが、最近ではシリアルの中に入っていたりと手軽に食べることもできるドライフルーツ！ みかんなどであれば皮もしっかりしているので、生で食べるには皮をむいて実をいただくことがほとんどでしょう。しかしドライフルーツにすれば、皮や種も一緒に食べることもできるので、より栄養を存分に堪能できるんです！ さらにドライフルーツにすることで体を温める効果もあったり、満腹感も得られるとのことなのです！ 今回はオススメのドライフルーツとその効果について５つ紹介します！捨ててしまっている皮や種など、摂れる栄養は根こそぎ摂ってしまいましょう！