セロリの育て方｜プランター栽培の5つの基本
セロリ（セルリー）は、涼しい気候と水分を好む野菜です。種からの育苗には時間と温度管理が必要なため、家庭のプランター栽培では苗から始めると管理しやすくなります。 栽培時期や耐暑性は地域と品種で異なります。苗ラベルや地域の栽培暦を確認し、真夏や強い霜を避けて計画しましょう。
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セロリ
独特の香りが特徴のセロリは抗酸化作用に強い！？含まれる７つの栄養素
別名ではオランダ三つ葉とも呼ばれているセロリ。独特の香りがとても特徴のある野菜です。ヨーロッパでは昔から食用されていたようですが、日本では明治の頭に入ってきた物のその香りからあまり普及はしなかったとのこと。 しかしセロリにはたくさんの栄養と健康効果が含まれており、料理として使うだけでなく、入浴剤として使うこともできるようです！その精油成分は身体を温め、湯冷めしにくくなる効果もあるのです。 今回は万能なセロリに含まれる７つの栄養素について紹介します。いろんな効果が期待できるセロリ！ぜひ試してみてください。
野菜スープのレシピ5選｜ミネストローネ・中華風・カレー風味
野菜を使うスープ5選。カラフル野菜、ミネストローネ、中華風、チゲ風、カレー風味の材料と手順に、肉の加熱や保存の注意を添えて紹介します。