わさび菜をご存知でしょうか？キャベツやレタスのようにはメジャーではないかもしれませんが、からし菜の変異種として栽培されている野菜の１つです。 わさびとは見た目も全然違っており、セロリなどのように上部に葉がもさもさついている野菜です！見た目は違うものの、その味はわさびのような辛みと風味を兼ね備えているようです。滋賀県のほうでは、わさび菜を「愛彩菜」というブランドで作っています。 今回はそんなわさび菜に含まれる栄養素について６つ紹介します。ビタミンもミネラルも豊富な野菜で、健康効果が高いことは間違いなしです。
野菜にはビタミンやミネラルが豊富でカロリーもほとんどないのでヘルシー！ダイエット効果や便秘改善効果にも期待が高い食材です。 しかし調理によっては、せっかくの栄養素が流れ出てしまったり、失活してしまうことも多くあります。 特に美肌に良いとされるビタミンCは熱に弱くて、加熱すると失われてしまいます。しかし、蒸し野菜にするとできるだけ栄養素を残すこともできるのです。 油で炒めたり調味料をたくさん入れるわけでもないので、脂肪や塩分の摂り過ぎも防げて健康的。 今回は蒸し野菜の美味しいレシピを５つ紹介します。ヘルシーで美味しく食べることができるので是非お試しください。
アップルミントをご存知ですか？お茶の一種として聞いたことがあるかもしれません！ミントと名前についているくらいです。もちろんハーブの一種であるアップルミント。 実は簡単に育てることができて見た目にもオシャレということで注目されているようです！アップルミントが育てば使いたい分だけ摘んでハーブティーにしてみるなど、普段の生活も素敵になりそうですね。 今回はアップルミントの育て方や使い方を５つ紹介します。お家に緑も増えて、爽やかなお茶も飲めてリフレッシュできること間違いなし！ぜひお試しください。
年中で回っている玉ねぎ、安価で手軽に購入できる玉ねぎですが、春先と言えば何と言っても新玉ねぎ！！収穫後すぐに出荷されるため店頭に並んでいるときも皮が薄くてみずみずしいのが特徴！ 実も柔らかいので生でもさらっと食べれてしまうおいしい新玉ねぎ！普通の玉ねぎに比べて辛みも少なく甘みがあるのも特徴的です！ 今回は新玉ねぎをよりおいしくいただくための簡単レシピを５つ紹介します！お店で出回っている時期だからこそできるレシピ！ぜひお試しください！
酢ニンニクをご存知でしょうか？これは字のままの意味でニンニクを酢につけた物です。ニンニクだけでも酢だけでも健康効果の高い食品ですが、これらが組合わさるというのです。きっと効果抜群のはず。 黒酢にんにくなどの商品も売られていますが、健康にもよく万能調味料でもあるということで最近は自分で作っている人も多くいるようです。実際に作られている方もいるのではないでしょうか？ 今回はそんな大注目の酢ニンニクの作り方や活用方法などを５つに分けて紹介していきます。美味しく、万能な酢ニンニク！ぜひ生活の中に取り入れて健康で楽しい日々を送ってみませんか？
爽やかで柑橘系の香りがたまらない、ゆず！実はゆず種で作る化粧水がすごいと言われているのです。 ゆずは料理の香り付けや、果肉、皮を削って使うということは多くあるかと思いますが、ゆず種化粧水は、使うのは種なのです。 きっとゴミ箱に捨ててしまっていることがほとんどのはず。それが間違い！今までとてももったいないことをしていたのです。 今回はゆず種化粧水の作り方から、アレンジ方法、効果など５つ紹介します。きっとうれしい効果があるはず。作ってみる価値ありです。
