料理の彩りや付け合わせ、サラダなどに用いられることが多い野菜と言えば、何を思い浮かべますか？パセリやバジル、大葉、三つ葉などでしょうか。 今回はこのようになかなか主役になれない、脇役や添え物で多く使われる、かいわれ大根を紹介します。頼りなく見える姿からは、栄養がなさそうに見えますよね。しかし最近は、かいわれ大根に含まれる栄養に多くの健康効果が期待できると注目されています。 もし、比較的安価で手に入るかいわれ大根に、健康や美容に良い効果があればうれしいですね。では、かいわれ大根の栄養には、どのような健康効果があるのか探ってみましょう。
薬味として多く使われているみょうが！夏バテ防止や、抗菌効果、血流改善など健康効果も高いのが特徴です！ シャキシャキとした食感と独特の香りは食欲をそそったりもします！そうめんと一緒に食べたり冷や奴の薬味、パスタなどに入れてもさっぱりとおいしくいただけてしまうみょうが！ ほとんどの人がみょうがはスーパーで買っているのではないでしょうか？しかし実はお家でも簡単に栽培することができるのです。 お庭がないと無理かしら？そんな心配もご無用です！ベランダの狭いスペースでもできちゃうんです！ 今回は手軽にできるみょうがの栽培について紹介します！手順にそってポイントを教えちゃいますのでぜひお試しください！
雪中キャベツを味わったことがありますか。とっても甘いですよ！以前ある番組で、注目の食材として、雪中キャベツが取り上げられていました。有名な長野県小谷村の雪中キャベツは、１個2,000円以上と大変高価ですが、なんと、その日のうちに完売するほど大人気のようです。 今回は、雪中キャベツの甘味の秘密に迫ります。そして、食べると笑顔がこぼれるレシピもご紹介いたします。
誰もが憧れるスリムでメリハリのあるボディー。理想のボディーを手に入れるために、女性なら一度は、ダイエットの経験があるのではないでしょうか。そして、挫折やリバンウンドなど苦い思い出をお持ちの方も多いのでは？ もし、食欲を過度に抑えることなく、食べて美しくなる方法があれば挑戦してみたくなりませんか？ 今回おすすめするダイエットメニューは「野菜スープを食べる」です。 ダイエットは苦痛ではなく、幸せな時間の始まりです！生野菜を食べているから大丈夫とゆう方も、是非ご一読ください。
豆と言えば、何を思い浮かべますか。大豆や小豆、そらまめ、えんどう豆などでしょうか。ひよこ豆やレンズ豆と答える方もいらっしゃるかもしれません。最近では、様々な豆がカレーやスープ、サラダなどに使われ、豆料理のバリエーションも豊富です。 では、八升豆をご存知ですか？毎日の食事に、八升豆を積極的に取り入れている方は、まだまだ少ないのでは？ 豆と聞くだけで、健康食材かな、と思ってしまいますが、実際に八升豆には、どのような栄養素が含まれているのでしょうか。 女性が抱える身体の悩みは、冷え性や肩こり、便秘などが多いですよね。もし、八升豆の栄養が、女性の悩みに効果的だとすれば、女性に嬉しいニュースですね！今回は、八升豆の栄養には、女性が喜ぶ効果があるのか、探ってみましょう。
