ブロッコリーはお好きですか。特に女性は、ブロッコリーに限らず、健康や美容のために、意識して野菜を摂取している方が多いと思います。 では、どのような方法でブロッコリーを茹でていますか。お湯で茹でる、または、レンジで加熱する方法がありますね。 今回お勧めしたい茹で方は、ブロッコリーをレンジで加熱する方法です。お湯で茹でると、なんとなく栄養が、お湯に溶け出るような気がしますよね。 今回は、ブロッコリーをレンジで加熱するメリットと方法をご紹介します。 後半で、簡単なブロッコリーメインのサラダレシピを３つ掲載しています。 定番サラダが、材料や調味料を少し工夫するだけで、カフェやデパ地下メニューに生まれ変わりますよ！最後までお読みくださいね。
野菜ダイエット！名前を聞くだけでも身体に良さそうな気がしてきます！最近では、いろんなダイエットが流行っていますが、いまいちどれがいいのかよく分からない様な気がします。 さらにやり方次第では痩せるものも太ってしまったり、同時にいろんなものに手を出しすぎて結局上手くいかずに諦めてしまうということも多くある様な気がします。 今回はダイエットの中でも野菜ダイエットに注目してみたいと思います！ダイエットに効果的な野菜を８つ紹介しますので、ぜひ試してみてください。人によっては合う合わないがあるかもしれません。自分の合う野菜ダイエットを実践してみてはいかがでしょうか？
普段の食事で度々目にする野菜！スーパーで安いときに買っておくことありませんか？しかし野菜は生鮮食品。買っておいても全て使ってしまうまでに傷んでしまうということも多いのではないでしょうか？ そこで見直してほしいのが野菜の保存方法です。あなたは野菜をどこに保存していますか？屋外、屋内、冷蔵庫など様々だと思いますが、実は野菜の種類によっては保存方法が違っているのです。 野菜は育った環境も違えば夏の野菜、秋の野菜と季節も違っています。そのため適した温度や場所なども違っているのです。 今回はよく使う野菜５つの保存方法について紹介します。一手間加えるだけで新鮮な状態をできるだけ保つことができます。ぜひやってみてください。
最近ではどこのスーパーでもブロッコリースプラウトを見かけるようになりましたね。見た目はカイワレ大根と似ていますが何が違うのかご存知ですか？ ある芸能人が、ブロッコリースプラウトとトレーニングを組み合わせて、ダイエットに成功した事が話題になりました。２週間で、お腹周りが９cmもマイナスになったそうです。 ブロッコリースプラウトのヒョロッとした見た目からは、栄養価が高いように見えません。今回はブロッコリースプラウトの凄さについて紹介します。
日本でいう漬け物とはまた違うピクルス！よく見かけるピクルスといえば、ハンバーガーの中に挟まっている具材の印象が強いですよね。 実は、ピクルスは塩漬けや、砂糖漬け、酢漬けにした食材のことを言いますが、国によっても主流のピクルスは違う様なんです！ 例えばアメリカではハンバーガーに挟まっているガーキンスという小キュウリだったり、イギリスでは玉ねぎをピクルスにしているようです！ 各国で特徴のあるピクルスですが、実はこのピクルスには栄養がたくさん詰まっているので健康効果が高い様なのです！今回はピクルスに含まれる栄養素と健康効果について紹介します！簡単に作ることもできるので自分のオリジナルのピクルスを作って健康になりませんか？
雪中キャベツを味わったことがありますか。とっても甘いですよ！以前ある番組で、注目の食材として、雪中キャベツが取り上げられていました。有名な長野県小谷村の雪中キャベツは、１個2,000円以上と大変高価ですが、なんと、その日のうちに完売するほど大人気のようです。 今回は、雪中キャベツの甘味の秘密に迫ります。そして、食べると笑顔がこぼれるレシピもご紹介いたします。
