とろとろねばねば!自然薯は漢方にも使われる?!含まれる6つの栄養効果
自然薯。ご存知でしょうか?古くより漢方薬などにも用いられており、免疫力アップにも期待できる植物の一つです。 一見長芋のように見えますが、実は味も違っている日本原産のヤマノイモなのです。値段も長芋に比べて10倍もの値段ですが、日本のいろんなところに自生しているため、山に入ればお目にかかれるかもしれません。 特徴はもちろんあの、とろとろねばねばしているところ!きっとそこにも自然薯のヒミツが隠されているはず。 今回は自然薯に含まれる栄養素を8つ紹介します。最近では自然薯のお食事処も増えてきているのでぜひ自然薯パワーをとりいれてみてください。