自然薯。ご存知でしょうか？古くより漢方薬などにも用いられており、免疫力アップにも期待できる植物の一つです。
一見長芋のように見えますが、実は味も違っている日本原産のヤマノイモなのです。値段も長芋に比べて１０倍もの値段ですが、日本のいろんなところに自生しているため、山に入ればお目にかかれるかもしれません。
特徴はもちろんあの、とろとろねばねばしているところ！きっとそこにも自然薯のヒミツが隠されているはず。
今回は自然薯に含まれる栄養素を８つ紹介します。最近では自然薯のお食事処も増えてきているのでぜひ自然薯パワーをとりいれてみてください。
その１：自然薯でむくみがすっきり
自然薯にはむくみに効果のあるカリウムが含まれています。
むくみの症状は、塩分や水分の摂り過ぎにより、そのバランスが崩れることで起こります。血中塩分濃度が高くなるとそれを薄めるために、血管に水分をとりいれようとする働きをします。そのために、血管が膨れ上がりむくみとして現れるのです。
しかし、自然薯のようにカリウムを含む食品を食べると、余分な塩分を一緒に外に出してくれる働きがあるため、むくみ予防や筋肉の働きによいとされているのです。
その２：自然薯で貧血だって予防できる！
自然薯には鉄分も含まれています。鉄には、機能鉄と貯蔵鉄の二種類があり前者は酸素を体中に運ぶ鉄、後者は体の中に貯めておく鉄です。
しかし鉄がなくなってしまうと、体中に酸素を運ぶことが難しくなってしまうため、めまいや、立ちくらみといった貧血の症状が起こってしまうのです。
そうならないためにも自然薯から鉄分をいただきたいところです。麦ごはんなどと合わせると相性も効果も良さそうですね。
その３：血流と血圧の両方を改善
自然薯には血圧を改善するカリウムや食物繊維、血流を改善するサポニンやアルギニンが含まれています。
サポニンは独特の苦味やえぐみといった成分です。効果は様々で、血流の改善だけでなく、脂肪の蓄積を抑える効果などがあるため、コレステロール値が低下したり、肥満を予防し、ダイエット効果も得られます。
アルギニンとはアミノ酸の一種であり、筋肉組織の強化や、免疫力アップなどに効果的なようです。
また、解毒作用や血流を改善してくれるため体の中の浄化にも繋がりそうです。さらにうれしいのはダイエットやスキンケアに効果的であることです。お肌を保湿し新陳代謝をあげて美しいお肌にしてくれるため、痩せながら美貌が保てるかもしれません。
その４：自然薯で腸内環境を改善！
自然薯は食物繊維が豊富な食べ物の１つです。
食物繊維は第６の栄養素ともいわれているのですが、人の消化酵素では分解することができません。そのため、そのまま胃や腸に運ばれるので腸にたまった老廃物などを一緒に外へ排出してくれるのです。
便量が増えるだけでなく、生活習慣病などの予防にも繋がりダイエット効果にも期待できるのが自然薯なのですね。
その５：自然薯がお肌をより効果的にキレイにする
自然薯は美肌効果でおなじみのビタミンCが含まれています。ビタミンCといえば美肌美白効果に期待が高いのではないでしょうか？シミを予防し、お肌にハリを与えるためには欠かすことのできない栄養素の一つです。
特にビタミンCは熱に弱い栄養素なので自然薯であればすりおろしてそのままいただくことができるので、含まれるビタミンCをしっかりいただけそうです。
さらに自然薯にはビタミンEが含まれています。ビタミンEといえば抗酸化作用が強く体の細胞や血管などを活性酸素から守ってくれるため若返りのビタミンともいいます。
体の至る所を酸化から守ってくれるため、老化防止や生活習慣病の予防になるというわけです。
特にお肌はビタミンCと同様、肌にハリを与えたりツヤを与えてくれるうれしい働きがあるだけでなく、紫外線などからもお肌を守ってくれるのです。
その４でも紹介したアルギニンというアミノ酸の一種が含まれているので、自然薯には多くの美肌効果が期待できます！
その６：自然薯で無敵の身体を作ろう！
自然薯に含まれるビタミンCには病気の元でもあるストレスに対する緩和効果や免疫力アップ。アルギニンには免疫力アップや成長ホルモン分泌促進効果があります。
それだけではなく、自然薯のあのねばねばした成分には体の中では特に粘膜に多く含まれているため、目が乾かないように働いたり、胃の粘膜を保護したりと病気の予防に働きかけているのです。
体の調子が気になるときや乾燥の気になる季節には自然薯がオススメかもしれませんね！
さて、今回はとろとろねばねば！自然薯は漢方にも使われる？！含まれる６つの栄養素についてお話ししましたがいかがでしたか。
自然薯には体にうれしい栄養素がたくさん含まれており、その栄養素のほとんどに免疫力を高める効果もあるようです。疲れたときには自然薯いかがでしょうか？元気になるだけでなく、お肌やダイエットにも効果覿面ですよ。
とろとろねばねば！自然薯は漢方にも使われる？！含まれる６つの栄養素
その１：自然薯でむくみがすっきり
その２：自然薯で貧血だって予防できる！
その３：血流と血圧の両方を改善
その４：自然薯で腸内環境を改善！
その５：自然薯がお肌をより効果的にキレイにする
その６：自然薯で無敵の身体を作ろう！