年中いつでも手に入るみつばの効果がすごい！含まれる５つの栄養素

日本のハーブとも言えるみつば！日本原産のセリ科に属しています！多年草なので一年中食べることができるみつばですが、あなたはどうやって食べていますか？

お吸い物や茶碗蒸し、鍋など様々あると思いますが、他の野菜に比べると料理に使うこともあまり多くないのではないでしょうか？また使ってもそんなにたくさんの量は使わないのではないでしょうか？

しかし、みつばには様々な栄養素が詰まっている優れた野菜なのです！

今回はみつばに含まれる５つの栄養素を紹介します。小さなみつばのなかにこれでもかというほどに栄養素がたくさん含まれているのでぜひ積極的に摂取してください！

その１：みつばにはカリウムでむくみが解消される！

大人になるとデスクワークや立ちっぱなしの作業など、同じ姿勢が続くことも多く、むくみの症状で悩まれる方も多いのではないでしょうか？

それを改善してくれることで有名なのがカリウムです！みつばにはカリウムが含まれています。

カリウムはむくみの原因である塩分を外に排出してくれる働きがあります。むくみは水分と塩分のバランスが崩れたときに起こりやすいので、気になる方はぜひ、みつばを食べてみてはいかがでしょうか？

またみつばのカリウムには高血圧の予防効果があります。現代病の１つでもある高血圧で悩んでいる方も多いので積極的に摂取していきたいですね。

その２：みつばが骨を丈夫にしてくれる？

みつばにはカルシウムが含まれています。特に有名な効果は骨を丈夫にしてくれることではないでしょうか？カルシウムは骨を作るためには欠かせない栄養素の一つでもあり、どの年代にもしっかり摂取してもらいたい栄養素です。

とくに高齢になるにつれて骨粗鬆症のリスクも高まり、骨折や転倒の原因にもなります。

また、カルシウムにはストレスや怒りイライラなどを抑える効果もあり興奮を鎮めてくれる様です！ストレス社会の中、摂取するには必要な成分ですね。

その３：みつばがシミを予防し美肌効果に！

お肌には欠かせないビタミンC！みつばにはビタミンCが豊富に含まれています。抗酸化作用も強いビタミンCはアンチエイジング効果にも期待されており、老化防止に繋がります。

また、ホルモンのバランスも崩れやすい女性は生理前などにお肌の調子が悪くなってしまうということも多くあると思いますが、みつばの力で解決できてしまうかもしれませんね！

肌のハリやシミ予防にも繋がる、みつば！積極的に摂取したい野菜の１つと言えそうです。

その４：みつばの鉄分で貧血を予防する！

みつばに含まれる鉄分が赤血球を作り、身体の細胞や組織に酸素を送る大切な役割を持っています。また、酸素を運ぶ鉄が減ったときのために貯蔵されている鉄もあります。

鉄が少なくなると、身体中に酸素を運ぶことができず、頭痛やめまい、だるさ、食欲不振などの症状として現れてしまうのです。

また、女性には月経や妊娠といった定期的な出血などもあるため、不足しがちになります。そのため、食事摂取基準では月経あり・なしで量が違っていたり、妊婦や授乳婦などには付加量がついているなど、積極的に摂取する栄養素です。

みつばには鉄の他にもさまざまな栄養素が含まれており、いいこと尽くめなので是非摂取したいですね。

その５：みつばの老化防止効果でより若々しく！

みつばに含まれるβ-カロテンはビタミンC同様で抗酸化作用を持っています。このことから考えても、みつばはアンチエイジング効果が期待できます。

特にβ-カロテンは必要に応じてビタミンAに変換して、ビタミンAの効力を発揮することができるのです。ですので、視機能や粘膜・皮膚に働きかけ、健康に保つ効果が高いとされています。

また、動脈硬化の予防効果にも期待されており、悪玉コレステロールを減らしてくれるようです。肌など外面的なことだけでなく、身体の中の病気も予防してくれるのがみつばのすごいところのようですね！

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さて、今回は年中いつでも手に入るみつばの効果がすごい！含まれる５つの栄養素についてお話ししましたがいかがでしたか。

一年の中でいつでも手に入れることができるみつばにはたくさんの栄養素と効果が含まれています。スーパーに買い物に行く際にはぜひ、みつばのチェックをしてみてください。みつばを普段の食事に取り入れて健康な身体を目指しましょう！