身体を温めるため、香りを楽しむため、身体の不調を改善するためなど、様々な理由で飲むことも多いハーブティー。マッサージの後や、エステを受けた後に出されることも多いのではないでしょうか？
そんなハーブティーの中でも今回紹介していくのはレモングラスティー。爽やかな香りが気に入られており、たくさんあるハーブティーの中でも好んで飲まれている一つでもあります。
それでは、レモングラスティーについて紹介していきます。レモングラスティーの効能や、レモングラスティーの淹れ方、アレンジ方法などを紹介しますので是非気になる方はお試しください。
レモングラスティーとは？
今回の主役であるレモングラスティーですが、もちろんレモングラスというハーブから作られるお茶です。南東アジアや南インドを原産とされており、レモンという名前がついていますが、見た目は緑っぽくてススキの様な形をしています。
レモングラスの始まりはイギリスに伝来してきたのがきっかけのようです。日本では１９世紀に入ってからオンシツ栽培され始めたようです。
爽やかな香りが特徴のレモングラスティーですが、癖もなく飲みやすいというのも人気の秘密のようです。そのままストレートで飲んでもいいですし、癖がない分、他のハーブと組み合わせたり、蜂蜜を入れるなどアレンジ方法も様々のようです。
レモングラスティーの健康効果とは？
むくみの解消
レモングラスティーは血流を改善する効果があります。血流が改善することが代謝がアップしむくみを解消してくれます。身体を温める効果もあるので冷え性などでお悩みの方にもオススメできます。
美肌効果
レモングラスティーには抗酸化作用も含まれます。そのため、毛穴の引き締めや、皮膚にハリを与えてくれる効果に期待できます。ニキビなどの肌トラブルのときにもオススメですね。
ダイエット効果
レモングラスティーは代謝がアップします。さらにリンパの流れも促してくれるたり、脂肪をためにくくなるため、ダイエット効果に期待できたりセルライトの改善効果にも期待できます。
殺菌作用
レモングラスティーには殺菌効果もあります。風邪などのときには身体も温まりますし、喉などの痛みの緩和にも効果的です。
抗うつ作用
レモングラスティーを飲むことで気持ちを落ち着かせる効果があります。疲れているときや気分が落ち込んでいるときに飲むと不安な気持ちを解消できるかもしれません。
レモングラスティーの淹れ方
ホットレモングラスティー
- レモングラスの葉 大さじ２（葉を２〜３cnに切ったもの）
- 水 ３００cc
〈作り方〉
- ティーポットの中にレモングラスの葉を入れて、沸騰したお湯を注いで蓋を閉めます。
- ５分程蒸らせば完成です。
アイスレモングラスティー
- レモングラスの葉 １/４カップ（葉を２〜３cnに切ったもの）
- 水 ２５０cc
- 氷 適量
〈作り方〉
- ティーポットの中にレモングラスの葉を入れて、沸騰したお湯を注いで蓋を閉めます。
- １０分程度蒸らします。
- ティーポットを水で冷やします。
- グラスに氷を入れてレモングラスティーを注げば完成です。
お好みで、蜂蜜などを入れると飲みやすいかもしれません。蜂蜜にも抗菌作用や保湿効果、美容効果があるので、改善したい悩みごとに使ってみるのもオススメです。
デザートに！レモングラスティーゼリー
- レモングラスとお好みのハーブティー（カモミールやローズヒップなど） ５００cc
- 豆乳 ３００cc
- アガーパウダー ２g
- 蜂蜜 大さじ８
- アーモンドエクストラクト １滴
- マンゴー １/４個
- オレンジ １/２個
- キウイフルーツ １個
- レモン汁 小さじ１/２
〈作り方〉
- 豆乳を鍋で温め、沸騰する前にアガーパウダーの半量を加えて溶かします。
- 蜂蜜大さじ３杯分とアーモンドエクストラクトを加えて混ぜ合わせて粗熱をとります。
- カップに１/４程度まで注ぎ冷蔵庫で冷やします。
- レモングラスやお好みのハーブティーを鍋で温め、沸騰する前にアガーパウダーの残りを加えて溶かします。
- 蜂蜜大さじ４杯分を加えて混ぜ合わせて粗熱をとります。
- マンゴーとオレンジは１cm程度の角切りにし、5の中に散らして3の中に流し込み冷蔵庫で冷やします。
- キウイフルーツは皮をむいて適当な大きさに切ります。
- キウイフルーツ、残りの蜂蜜、レモン汁をミキサーにかけて撹拌します。
- 固まった6に8をトッピングして完成です。
爽やかなレモングラスなどのハーブティーゼリーに、フルーツの甘みや酸味、豆乳の甘みが加わった食べやすいゼリー。ビタミンやイソフラボンなども摂取できるので、女性特有のお悩みや肌トラブルのときにも食べてみたいですね。
レモングラスティーのジュレップソーダ
- レモングラスの葉（乾燥しているもの） １/３つかみ
- ペパーミントの葉 手のひらに１/３程度
- グレープフルーツ １/３個
- 水 適量
- 炭酸水 適量
- お湯 適量
- ガムシロップ １個
〈作り方〉
- ミントの葉は細かくちぎりティーバックに入れて軽く押しつぶします。
- レモングラスも別のティーバックに入れます。
- グラスなどの容器に1と水を入れます。
- 2はマグカップなどに入れてお湯を注ぎます。
- グレープフルーツは果汁を搾り、果肉は少し刻んでおきます。
- 3〜5を冷蔵庫でそれぞれ冷やします。
- 6を合わせてガムシロップと炭酸水を加えて混ぜれば完成です。
レモングラスの爽やかさとミントの爽やかさにグレープフルーツの酸味が加わったジュレップそーだです。レモングラスティーにするだけでなく合わせる物によって他の味も楽しめます。
さて、今回は爽やかな香りに癒される！レモングラスティーの知りたいこと５選についてお話ししましたがいかがでしたか。
レモングラスティーには様々な健康効果があり、飲み方も様々あることが分かりました。ハーブといえばお茶にするのがメインですが、固めることでデザートにできたり、フルーツなどと組み合わせると普段の楽しみ方とは違った楽しみ方ができます。是非お試しください。
爽やかな香りに癒される！レモングラスティーの知りたいこと５選
- レモングラスティーとは？
- レモングラスティーの健康効果とは？
- レモングラスティーの淹れ方
- デザートに！レモングラスティーゼリー
- レモングラスティーのジュレップソーダ