甘くておいしいジャム！いちごジャムなんてすごく定番ではないでしょうか？食パンに塗ったり、料理の隠し味に使ったりと利用方法も様々。 しかし、お店で買うと実は甘過ぎたり、意外と賞味期限までに使い切れず余ってしまったりということも多いのではないでしょうか？また、定番の物は手に入りやすいですが、少し変わり種のジャムになると、少し値がはることもあります。 今回はお家でも作れるジャムを５つをご紹介。定番の物から珍しい物まで紹介します。自分で作ることで味の調節もできて、作り分だけ作ることができるところがいいところです！ ぜひ自分でアレンジして朝食のお供にしてみませんか？
運動をしたり、食事制限をしたりとダイエットを試みたことがある人も多いことでしょう。しかし、そういった無理なダイエットは失敗に終わってしまうことも多いはずです。 ではどうすればいいのか？まずは、体の中から見直すことが大切なのです。例えば、腸の中に老廃物などが溜まっていると、便として排出されなかったり、病気のもとになっていきますが、腸に良いとされる野菜などを食べると、老廃物をきれいに掃除し、体の中を美しく保ってくれます。いわゆるデトックスの効果です。 このように美しく保つことが、健康な体に導くことにも繋がっているのです。痩せたい、太らないように努力しなければと思っている人はまず、腸に良い野菜を食べて美しい身体を作るということについて知ってみませんか？ 今回は腸に良い野菜について知っておきたいことや活用方法などを５つに分けて紹介していくので、ぜひ腸活を実践してみてください。
コールラビという名前を聞いたことはあるでしょうか？日本では少し珍しいかもしれません。原産地は地中海北部とされており、和名ではカブカンランなどと呼ばれています。日本でいうとキャベツに似ている様な食材になります。 風味や食感などもキャベツなどに似ていますが、柔らかくて甘みがあるのも特徴の食べ物です。品種も様々あるようで、薄黄色や紫色をしている物もあるようです。形も独特でまるっこいかぶの様な感じ。 栄養価ではカリウムが豊富に含まれており、むくみ予防や高血圧予防にも効果が高い魅力も持ち合わせているのが特徴です。 今回はキャベツに似ているコールラビを使った美味しいレシピを５つ紹介します。柔らかくて甘いコールラビ。是非一度お試しください。
シャキシャキとした歯ごたえと、穴がたくさん開いているのが特徴のレンコン。きんぴらにしたり、筑前煮などの具に加えたり、ちらし寿司に混ぜたりと食べ方も様々です。お正月のおせち料理などにも入っていることがありますが、穴がたくさんあいていることから先の見通しが良くなるようにといったような縁起物としても親しまれている野菜のひとつです。 そんなシャキシャキで縁起のあるレンコンですが、中国から伝えられてきたことが始まりのようです。今では、茨城や徳島、愛知などで栽培されておりスーパーでもよく見かけることだと思います。 レンコンは色も薄いし、ヘルシーで栄養が少ない様な見た目ではありますが、実はビタミンCやカリウムやカルシウムなどのミネラルが豊富な野菜でうれしい効能もたくさんあるんです。 今回はレンコンに含まれる６つの効能について紹介します。ヘルシーでビタミンやミネラルたっぷりのレンコン。ぜひ食事にとりいれてみてください。
爽やかな香りのするレモングラス。美肌効果やダイエット効果にも期待されるハーブの一種です。癖も少なく、お茶にして飲むこともあるかと思います。 そんな爽やかさをもつレモングラスですが、ハーブの専門店やネットショッピングなどで既に加工されている物を見かけることが多いのではないでしょうか？実際に既に乾燥しているので手軽に使うことができてすぐに飲んだりすることもできます。 しかし、レモングラスは家庭栽培もすることができるのです。おうちで育てれば爽やかな香りに包まれ、使いたいときに使いたい分だけ摘んでお茶にしたり料理に入れたりすることもできるんです。 今回はレモングラスの栽培について紹介します。鉢植えなど小さい場所での栽培も可能なのでぜひ一度育ててみてはいかがでしょうか？
独特の香りと苦味が特徴のパセリ。多くのパセリは料理のときに少しかけたり、色どりのために飾りのように添えられていることが多いかと思います。例えば、パスタであったりオムライスであったり様々。 緑色が鮮やかなので料理も栄えます。ただ、香りと味が苦手だという人もおり、食べずによけてしまう人もいるのではないでしょうか？ そんなパセリですが、ジュースとしていただいたことはあるでしょうか？実はパセリジュースが注目を浴びており、栄養価も健康効果も高いとのことなのです。 今回はパセリジュースについて知っておきたいことを５つに分けて紹介します。オススメの飲み方なども紹介していくのでぜひ、パセリジュースをご賞味ください。
