野菜にはビタミンやミネラルが豊富でカロリーもほとんどないのでヘルシー！ダイエット効果や便秘改善効果にも期待が高い食材です。 しかし調理によっては、せっかくの栄養素が流れ出てしまったり、失活してしまうことも多くあります。 特に美肌に良いとされるビタミンCは熱に弱くて、加熱すると失われてしまいます。しかし、蒸し野菜にするとできるだけ栄養素を残すこともできるのです。 油で炒めたり調味料をたくさん入れるわけでもないので、脂肪や塩分の摂り過ぎも防げて健康的。 今回は蒸し野菜の美味しいレシピを５つ紹介します。ヘルシーで美味しく食べることができるので是非お試しください。
年中で回っている玉ねぎ、安価で手軽に購入できる玉ねぎですが、春先と言えば何と言っても新玉ねぎ！！収穫後すぐに出荷されるため店頭に並んでいるときも皮が薄くてみずみずしいのが特徴！ 実も柔らかいので生でもさらっと食べれてしまうおいしい新玉ねぎ！普通の玉ねぎに比べて辛みも少なく甘みがあるのも特徴的です！ 今回は新玉ねぎをよりおいしくいただくための簡単レシピを５つ紹介します！お店で出回っている時期だからこそできるレシピ！ぜひお試しください！
エシャロットは、フランス料理やイタリア料理などで香味野菜として使われる、小型の玉ねぎに近い野菜です。英語ではシャロットと呼ばれます。 日本で「エシャレット」として販売される若採りらっきょうとは別の野菜です。農林水産省も、エシャロットとエシャレットは混同しやすいため、購入時に表示を確認するよう案内しています。 ここでは、エシャロットの香りを生かした5つのレシピを紹介します。
酢ニンニクをご存知でしょうか？これは字のままの意味でニンニクを酢につけた物です。ニンニクだけでも酢だけでも健康効果の高い食品ですが、これらが組合わさるというのです。きっと効果抜群のはず。 黒酢にんにくなどの商品も売られていますが、健康にもよく万能調味料でもあるということで最近は自分で作っている人も多くいるようです。実際に作られている方もいるのではないでしょうか？ 今回はそんな大注目の酢ニンニクの作り方や活用方法などを５つに分けて紹介していきます。美味しく、万能な酢ニンニク！ぜひ生活の中に取り入れて健康で楽しい日々を送ってみませんか？
爽やかで柑橘系の香りがたまらない、ゆず！実はゆず種で作る化粧水がすごいと言われているのです。 ゆずは料理の香り付けや、果肉、皮を削って使うということは多くあるかと思いますが、ゆず種化粧水は、使うのは種なのです。 きっとゴミ箱に捨ててしまっていることがほとんどのはず。それが間違い！今までとてももったいないことをしていたのです。 今回はゆず種化粧水の作り方から、アレンジ方法、効果など５つ紹介します。きっとうれしい効果があるはず。作ってみる価値ありです。
ヘルシーで美味しい果物ですが、フレッシュなまま食べるのことがほとんどかと思いますが、最近ではシリアルの中に入っていたりと手軽に食べることもできるドライフルーツ！ みかんなどであれば皮もしっかりしているので、生で食べるには皮をむいて実をいただくことがほとんどでしょう。しかしドライフルーツにすれば、皮や種も一緒に食べることもできるので、より栄養を存分に堪能できるんです！ さらにドライフルーツにすることで体を温める効果もあったり、満腹感も得られるとのことなのです！ 今回はオススメのドライフルーツとその効果について５つ紹介します！捨ててしまっている皮や種など、摂れる栄養は根こそぎ摂ってしまいましょう！
