口に含むと鼻や口の中にスッーとした爽快感を感じられることで有名なミントですが、ほどほどの爽快感で良い場合にお薦めなのは「スペアミント」です。ペパーミントと並んでミントの中では有名です。 スペアミントもペパーミントもメントールを含んでいますが、違いがあります。スペアミントは爽快な香りのもととなるメントールの含有量が少な目なので、頭をリフレッシュさせたいけれど強すぎる刺激は遠慮したいときにピッタリなのです。また、スペアミントには甘い香りを放つカルボンという成分もあるのが特徴です。控え目な爽快さ、甘い香りがする、この二つの特徴でチューインガムの香りづけと歯磨き粉によく使われます。 また、料理にも無理なく使えます。ミントを料理に取り入れて舌がさっぱりする香りづけをしたいときに、あまり強い香りを好まない場合はスペアミントを使うと良いです。ちなみに欧米で料理に使うミントで一番好まれているのは、スペアミントです。 今回はそんなスペアミントについて紹介していきます。
ペパーミントとはセイヨウハッカとも呼ばれているペパーミントは、シソ科の植物でハーブの一種です。 ほのかな甘い香りとスーッとするさわやかさが特徴なペパーミント。ハーブティーやサプリメントに使われていたり、エステに使うアロマオイルなどにも配合されています。 ペパーミントはミントのなかでも特に効果が高いと期待されており焼くように使われていることも！ 今回はペパーミントに含まれる５つの健康効果について紹介します。ペパーミントのいいところをしっかり吸収して美しくなりませんか？
ミントは、爽やかな香りを料理や飲み物に使える多年草です。生育が旺盛で地下茎を伸ばしやすいため、家庭では地植えよりも鉢植えにすると広がりを管理しやすくなります。 品種によって香りや草姿が異なります。食用にする場合は、用途が表示された苗を選び、農薬を使うときは食用作物に登録された製品を表示どおりに使用してください。
アロマオイルやエッセンシャルオイルにも使われているミント！ハーブの一種なので育てやすく、家庭菜園をされている方もいるのではないでしょうか？ミントの香りはとてもさわやかでリラックス効果が抜群にあるので、エステやマッサージで使われていることもあります。 身近な物で言えばガム！スーッとするメントールはミントに含まれる成分の一つ！眠気覚ましに食べる人も多いはずです！ しかし料理となるとパフェの上に乗っていたり、パンケーキに乗っていたり、オシャレな飲み物に乗っていたりと飾り要素強めのミント。でも健康効果は高いミント食べられるならたくさん摂取したいですよね？ 今回はミントを使ったレシピを５つ紹介します。料理や飲み物にとりいれてミントの効果に癒されてみませんか？
アップルミントは、やわらかな香りを持つミントの仲間です。生育が旺盛で周囲へ広がりやすいため、家庭では単独の鉢で育てると管理しやすくなります。 食用にする場合は、品種名と用途が表示された苗を選び、観賞用の薬剤が使われた株をすぐ料理へ使わないよう購入先へ確認してください。
