最近話題の「シーベリー」は、200種類もの栄養素を含んでいるスーパーフルーツです。日本では「サジー」という別名のほうが浸透しているのではないでしょうか。 シーベリーはオレンジ色の楕円形をしたフルーツで、北海道の一部で栽培されています。栄養価がとても高いので、モデルなどの美容に敏感な人は積極的に取り入れているそうです。 今回は、スーパーフルーツと呼ばれるほど栄養豊富なシーベリーが、身体にどのような効果をもたらすのかについて紹介します。
温州みかんといえば日本の冬の定番の果物、こたつの上にかごに山盛りになった温州みかんが想像されるのではないのでしょうか。昔から、子供から大人まで、多くの年代に好まれている果物です。 オレンジ色で甘さがぎっしり詰まったジューシーな温州みかん。そんな温州みかんですが、極早生温州（９～１０月頃）、早生温州（１０～１２月頃）、中生温州（１１～１２月頃）、普通温州（１月以降）の収穫時期によって四つの品種に分けられています。 最近はハウス物も安定して供給されているので、冷凍みかんでだけではなく、ほぼ年中スーパーで青果を見ることができます。今回は価格もお手頃で美味しく、手間をかけずに食べられる温州みかんについて紹介します。
必須脂肪酸の一つであるリノレン酸。必須脂肪酸には主にω-６脂肪酸とω-３脂肪酸があります。このどちらにもリノレン酸は含まれています。前者にはγ-リノレン酸、後者にはα-リノレン酸が分類されています。リノレン酸は他にも種類があり発見した順番に名前が付けられているとのことです。 母乳やカシス種子油などに多く含まれているのがγ-リノレン酸、エゴマやしそなどに多く含まれているのがα-リノレン酸です。有名なのはα-リノレン酸で身体の中で作ることができないので特に注目されているのです。 今回はリノレン酸の中でも身体で作ることのできないα-リノレン酸に注目して身体に大事な５つの効能についてご紹介します。リノレン酸をしっかりとって、身体の健康を維持しましょう！
まるでブーケの様な見た目のカリフラワー。多く見かけるカリフラワーはおそらく緑色の葉っぱに白い花が咲いた様なものを想像するかと思います。日本でもこの品種が一般的で、好まれているカリフラワーです。 しかしカリフラワーにはカラフルカリフラワーという物もあるのをご存知でしょうか？オレンジ色の物や、ロマネスコといわれる黄緑色の様な物、紫色の物もあるんです。 その中でも今回は紫カリフラワーに注目してみたいと思います。パープルフラワーなどとも呼ばれており、面白いことに、加熱すると鮮やかな紫色は青色になったり、酸と合わさると赤紫色になるおもしろい野菜なのです。鮮やかな色をしているので、サラダにしたりピクルスにして親しまれているようです。効能はこの鮮やかな色にありそうです。 今回は紫カリフラワーの効能について８つ紹介します。身体にうれしい効能がたくさん隠されているのでぜひ、目を向けてみてください。
価格も安く、スーパーなどで手に入りやすい野菜。カロリーも低く栄養価の高い物も多いのでダイエット食としても、繊維質を摂取するためにも積極的に食べている人も多いのではないでしょうか？ そんな身近な野菜ではありますが、実はアレルギーを引き起こすこともあるのです。普段何気なく食べているけれどアレルギーになることもあるとのこと。 身体にもいいし、たくさん摂取したい野菜ではあるけれど、アレルギーがあるのでは？と考えると少し怖い気もします。 今回は、野菜のアレルギーについて紹介します。症状や、気をつけておきたいことなど知っておきたいことを５つに分けてお話ししていきますので、是非今後の参考にしてみてください。
日本は長寿の国としても有名です。その中でも沖縄県のある村が長寿村として有名になったのはご存知でしょうか？その理由としてあげられているのが、沖縄でよく見かけるシークヮーサーのおかげとのことなのです。 シークヮーサーは沖縄の柑橘類として代表的ですが、この中に今回紹介するノビレチンが多く含まれているということの様です。 ノビレチンとは柑橘類に多く含まれるフラボノイド系の一つなのですが、特に多く含まれているのがシークヮーサーなのです。 今回はシークヮーサーに多く含まれるノビレチンの健康効果について５つ紹介します。長寿のヒミツがたくさん隠されているかもしれません。
