パクチーの独特な臭みを消して美味しく食べれる６つのレシピ
パクチーは中国、タイ、インド、ベトナム料理などでよく使われているセリ科の野菜です。ここ数年、パクチーがブームとなりパクチー料理専門店やパクチー風味のスナック菓子が登場するなど何かと話題になっています。 一方でその独特の風味が苦手という方も多いことでしょう。今日はパクチーの独特な臭みを消して美味しく食べられる６つのレシピをご紹介します。パクチーが苦手な方もぜひお試し下さい。
TAG
スムージー
意外と知られていない！小松菜の栄養で期待できる５つの効果
小松菜は１年中スーパーの店頭で見かけますね。緑の葉は柔らかそうで、ほうれん草に似ています。あっさりとした風味なので、スープや鍋料理、炒め物にも大活躍の野菜です。 ふだん何気に調理して食べている小松菜ですが、ビタミンなど栄養が豊富に含まれています。小松菜の栄養を丸ごといただくには、リンゴと合わせてスムージーもオススメです。 今回は小松菜に含まれている栄養や期待できるうれしい５つの効果をご紹介します。
別名ではニガチシャとも呼ばれているエンダイブを使ったレシピ
エンダイブという野菜をご存知でしょうか？鮮やかな緑色をしており、見た目はサニーレタスなどの様な葉っぱの野菜です。 別名ではにがチシャとも呼ばれているエンダイブですが、生まれはヨーロッパの野菜なのです。日本では長野県や千葉県などで栽培されているようです。 ヨーロッパ育ちのエンダイブですが、ちょっぴり苦くて歯切れが良いのが特徴です。そのため、サラダの彩りに使ったり、お浸しや天ぷら、いろんな食べ方があるのです。さらにうれしいのは、エンダイブにはビタミンやミネラルがたっぷり入っているので栄養価の高さも魅力の一つ。 今回はエンダイブを使ったレシピを５つ紹介します。いろんな使い方で美味しく食べることができるエンダイブ。ぜひ一度お試しください。
目指せ！痩せ体質！酵素たっぷり朝ジュースダイエットで痩せる理由
朝ジュースダイエットとは朝に搾りたての野菜ジュースだけを飲む簡単ダイエット方です。朝ジュースだけだとお腹空いちゃうし、しっかり食べないといけないと思うのは大間違いです。 朝ジュースダイエットは健康的で毎日続けやすいダイエットでもありますが、ダイエット意外にも様々な健康効果がありますよ！ 今回は健康的な朝ジュースダイエットについて紹介します。
甘酸っぱくて見た目もかわいいストロベリートマトを使ったおいしい５つのレシピ
ストロベリートマトと聞くといちごなのかトマトなのかとおもってしまう名前ですね。実はかわいい名前をしているストロベリートマトですが、別名ではほおずきと呼ばれており、こちらのほうがなじみがあるかもしれません。 時期になるとお花屋さんなどでも売られているのを見かけるかと思いますが、ほおずきと聞くと食べることができるの？と思ってしまいますが、実は食用の物も存在するんです。 ストロベリートマトは日本では珍しいかもしれませんが、ヨーロッパの方ではいろんな調理方法で食されておりポピュラーなのです。 今回は甘酸っぱくて見た目もかわいいストロベリートマトを使った美味しいレシピを５つ紹介します。お店ではあまり見かけなくても家庭菜園で育てることなどもできるのでぜひストロベリートマトでおいしい料理にチャレンジしてみてください。
ローマ時代から食べていた？！ロメインレタスを使った美味しいレシピ
サラダや付け合わせで多く見かけるレタス。その種類は豊富で、サラダ菜、サニーレタスグリーンリーフなど様々な種類があります。 その中でも最近よく耳にするのがロメインレタス。ロメインとはローマを意味しており、諸説はありますが、このレタスはローマ時代から食されていたとのことです。 歯ごたえはシャキシャキとしており見た目は白菜の様な形をしているのが特徴です。そのままサラダとして食べるもよし、炒め物にしても美味しくいただけるようです。 今回はロメインレタスを使った美味しいレシピを５つ紹介します。食感を楽しんでみたい方、ぜひ一度お試しください。