葉もの野菜と言えば、代表的なのがキャベツやレタス、ほうれん草などがあげられますが、実はケールはキャベツの原種と言われている野菜なのです！ しかもケールは栄養価が高く一年中栽培することができる優れものなのです。 テレビショッピングなどでも青汁の宣伝をよく見かけるかと思いますが、その原料として 使われているのがケールです。 テレビでやっているくらいだから健康にいいことは分かるけど、実際にどんなに優れているかまではよく分からなかったりしませんか？ 今回は緑黄色野菜の王様と呼ばれるほど最高の野菜、ケールについて紹介します。これを読んだらケールのすごさが分かります！！ぜひ食生活に取り入れてみてください！
最近ではどこのスーパーでもブロッコリースプラウトを見かけるようになりましたね。見た目はカイワレ大根と似ていますが何が違うのかご存知ですか？ ある芸能人が、ブロッコリースプラウトとトレーニングを組み合わせて、ダイエットに成功した事が話題になりました。２週間で、お腹周りが９cmもマイナスになったそうです。 ブロッコリースプラウトのヒョロッとした見た目からは、栄養価が高いように見えません。今回はブロッコリースプラウトの凄さについて紹介します。
切ってみると星形がかわいいオクラです。独特のネバネバがおいしいオクラには、たくさんの効果が含まれています。 血糖値の上昇を抑えたりコレステロール値を下げる効果など病気の予防に期待できるだけでなく、便秘の改善、疲労回復効果などいろんな効果が期待されているのがオクラなのです！ そんなオクラですが、実はお家で簡単に育てることができるんです！！ 今回はオクラの育て方を紹介します。栽培の手順や、抑えておきたいポイントなどを織り交ぜながら５つに分けて紹介します。簡単に始められるのでぜひやってみてください。
ビールや、ワイン、日本酒といったどんなお酒のおつまみにもなり、お子さんのおやつにもなる野菜チップス。野菜の旨味と、糖分がギュッと凝縮されてコクがあり、パリパリした食感が楽しく、ついつい止まらないおいしさです。 美容や健康、ダイエットをしている最中のおやつ代わりとしても野菜チップスはとても効果的です。 今回は市販の野菜チップスではなく、お家で簡単に作れて美味しくて止まらない野菜チップスを自宅で作る５つの作り方を紹介します。
美味しい食べ物を我慢してサラダだけ食べるダイエットを経験したことがありませんか？いろんな種類ややり方がありますが、あれもこれもとチャレンジしては断念してしまう事が多いのではないでしょうか。 世の中にあふれているダイエットは何かを制限するダイエットが多い気がします。特に食事制限！糖質を食べない、肉を食べないなどなど！！制限ばかりで食べてもなんだか味気なくて、結局やめてしまうんですよね。そしてリバウンド、悪循環でしかありません。 今回は、サラダを食べてダイエットになるレシピを５つ紹介します！ダイエット効果もあるだけでなく食べ応えがあったり他の効果もあるおいしいレシピを厳選しました！ぜひ取り入れてみてください！
一度は耳にしたことがあるβ-カロテン。特に緑黄色野菜の色素として含まれている、カロテノイドの一種です。 身近な食べ物では、にんじんや、かぼちゃ、トマトなどに多く含まれている成分で、色鮮やかな食品により多く含まれていると言われているのがβ-カロテンです。 身体にいいことは知っていても、実際にどんな効果があるかまでは詳しく知らない方も多いのではないでしょうか？ 今回は、β-カロテンに含まれる５つの健康効果について紹介します！これを知れば、β-カロテンのすごさが分かります！積極的に摂りたくなること間違いなしです！
