ポテトサラダやトマトなどと一緒にサラダとして見かけるレタス。最近では炒め物やレタスチャーハンなど食べ方もバラエティーに富んできたように感じます。 日本では古くから食べられていたレタス。カロリーや栄養価は群を抜いて高いということはないものの、バランスよく栄養素が含まれているので生活習慣病などの予防や、美肌効果などにも期待されています。 現在では茨城県や香川県などで栽培されているようですが、実は家庭でも育てることができるんです。 今回はレタスの栽培におけるポイントを５つ紹介していきます。ぜひ、家庭で育ててとりたてのみずみずしいレタスをお楽しみください。
オシャレな名前のエシャロット。一体どんな食べ物だと想像しますか？英語ではシャロットとも呼ばれており、見た目はネギの様な、鱗茎の皮は玉ねぎの様なそんな野菜の一つ。 フランス料理などで多く使われる香味野菜の一つで、国によって使い方は様々なようです。ソースにしたり、臭い消しに使ったり、薬味に使ったりと万能な野菜です。 実は日本では若採りのらっきょうのことをエシャロットと呼んでいたことがあったのですが、香味野菜のシャロットがフランスではエシャロットと呼ばれているため、混同しないように、エシャレットになったとのこと。だから二つは全然違うものなんです。 今回は、香味野菜のエシャロットを美味しく食べるためのレシピを５つ紹介します。試してみたい方はまずは商品を間違えないように購入しておいしい料理を作ってみてください。
サラダなどによく入っているかいわれ大根。スーパーでも安価に手に入る身近な野菜の一つではないでしょうか？ あんなに小さなかいわれ大根ですが、栄養価はかなり高いのです。抗酸化作用も強く老化防止や病気の予防にも効果的なので積極的に摂取したいところです。 そんなかいわれ大根ですが、栽培方法も簡単で初心者の人でも失敗が少ないとのことで自宅で育てている人もいらっしゃるとのこと。 今回はかいわれ大根の栽培におけるポイントを５つに分けて育て方を紹介します。簡単なので是非試してみてください。
一度はやってみたことがあるかもしれないダイエット！いろんなダイエットがある中で、スープダイエットをご存知でしょうか？一食置き換えたり、ヘルシーなスープを飲んでダイエットするものですが、最近では、おいしいダイエットスープも工夫されているようです。 ダイエットといえばやはりどうしてもカロリーオフにしたり何かしら制限があるので食事が継続して同じ様な内容になってしまったり、味気なかったりすることもあるのではないでしょうか？ 今回は、美味しいダイエットスープのレシピを５つ紹介します。美味しいものを食べられて痩せることができるならこれほどうれしいことはないのではないでしょうか？ぜひお試しください。
赤にオレンジ、黄色に緑、種類は大きく分けて８種類もあるとってもカラフルなパプリカ！みためはピーマンにそっくりだけど食べてみると甘い味が特徴なんです。 でも実は、トウガラシの一種なんです！ピーマンに比べて完熟しており甘いのにトウガラシだなんておどろきではないでしょうか？ しかしこのパプリカ、見た目が色鮮やかで派手なだけではないんです！栄養価はとても高くビタミンの宝庫とも言える程ぎっしり詰まっているんです！ 今回はパプリカの効果を７つ紹介します！パプリカは美容には欠かせない野菜かも知れません！美しくなりたいのであればパプリカは必須です！！
ハーブの女王と呼ばれれているよもぎ！栄養価も高いよもぎは昔から人々に愛されていた薬草の一つです！ 高い栄養価から万能薬ともいわれている程とのこと。最近ではよもぎ蒸しという健康方法も流行ってきており、特に婦人科疾患などに効果的ということで自宅でもできるキットも販売されている程です。 蒸しても、燃やしても効果が得られるよもぎ！今回はその中でもお茶にしたよもぎ茶に注目してみたいと思います。 それでは、よもぎ茶の健康効果について５つ紹介していきます。
