家庭で育てるメロン｜種まきから収穫までの5つのポイント
メロンは家庭でも育てられますが、温度、水分、整枝、受粉、収穫時期の管理が必要です。初めてなら、地域に合う品種の接ぎ木苗を選ぶと始めやすくなります。 栽培時期や仕立て方は、地域、品種、露地・温室、地植え・プランターで変わります。ここでは基本的な流れを紹介しますが、購入した種や苗の表示と、地域の栽培暦を優先してください。
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2016年9月
アップルミントの育て方｜鉢植え・収穫・使い方の5つの基本
アップルミントは、やわらかな香りを持つミントの仲間です。生育が旺盛で周囲へ広がりやすいため、家庭では単独の鉢で育てると管理しやすくなります。 食用にする場合は、品種名と用途が表示された苗を選び、観賞用の薬剤が使われた株をすぐ料理へ使わないよう購入先へ確認してください。
美しい赤色と見た目もかわいいレッドパレルモを使ったカラフルレシピ５選
「レッドパレルモ」単語を聞いただけではなかなかピンとこないかもしれません。 パレルモというのは、イタリアのシチリア島にある都市の名前からきており、レッドパレルモとは、イタリアンパプリカの事なのです。他にスイートペッパーなどとも呼ぶようです。 見た目はとうがらしに似ており、よく見かけるパプリカに比べると細いのでなんだか辛そうに見えますが、赤くなればなる穂で甘みも増し苦味がほとんどないのがレッドパレルモの特徴です。 今回はレッドパレルモを使ったカラフルで見た目にも元気になれるレシピを５つ紹介します。食卓が華やぐ事間違いなしです。
安産効果あり？！妊婦さんにうれしいラズベリーリーフティー５つのポイント
最近、紅茶やハーブティー、コーヒーなどたくさんの飲み物が普及してきました。そんな中でラズベリーリーフティーという飲み物をご存知でしょうか？ 日本ではあまりなじみのない名前の様な気がしますが、ヨーロッパでは「安産のためのお茶」とも呼ばれており、注目されているようです。 安産！出産が軽くなる！と聞くと、子どもを作りたいと思っている女性や、実際に妊娠されている方は気になりますよね。また、妊娠中だけでなく産後のママにもうれしい効果が詰まっているとか？！ 今回はラズベリーリーフティーの効果や飲み方など、５つに分けて紹介します。これから出産を迎える方はもちろん、多くの女性の方に必見です。
リラックスしよう！カモミールティーで心と身体を癒す６つの効果
ハーブの代表的なカモミール。この小さなマーガレットのような可愛いカモミールは、4000年も昔からヨーロッパではすでに薬草として使われていたそうです。今のように薬局や病院がない時代、カモミールは古代人の体の不調に効く薬とされ、とても珍重されていたといわれています。 そんなカモミールには体内の平常筋という筋肉を落ち着かせる効果があるといわれています。開花したカモミールを1週間乾燥させたのち、テーカップに入れて熱湯を注ぎカモミールティーにして飲むことで、癒しと健康効果が得られるそうです。 今回はそんなカモミールティーを飲むことで、体にいい効果を紹介します。
じゃがいもの皮むき方法5選｜芽と緑色部分の安全な取り除き方
じゃがいもの皮は、包丁、ピーラー、加熱後の手むきなど、料理に合わせた方法でむけます。ただし最優先は、芽とその根元、緑色になった部分を確実に取り除くことです。 農林水産省によると、芽や緑色部分には天然毒素のソラニンやチャコニンが多く含まれます。加熱だけでは十分に減らないため、調理前の確認が必要です。