最近は、田舎だけでなく都会に住んでいても野菜を育てたり果物を育てる方が多くなってきました。市や区によっては、畑を貸し出して地域の人と分け合って農作業をするかたもいるとか！ そんなに大きくやるのは大変だけどベランダ菜園くらいならやってみたいなと思う人もいるのではないでしょうか？ ベランダの狭いスペースでもプランターがあれば簡単に野菜などを育てることができてしまうんです！ちょっとしたハーブや野菜などベランダで摘むことができれば、料理の幅もひろがり、ちょっとオシャレなプレートに早変わりします！ 今回は初心者でも育てられるベランダ菜園に適した５つの野菜を紹介します。ぜひお試しください！
寒い地域に多いクランベリーは赤くて小さな実が特徴的です！ブルーベリーやコンコードグレープと並ぶ北米三大フルーツの一つと言われているクランベリーです。 このクランベリー。生で食べるには少し酸味や渋みが強いのでジャムやジュースなどに加工されていることが多いのです。ケーキに入れたりクッキーに入れたりとお菓子でよく見かけるのではないでしょうか？ そんなクランベリー、実は健康効果も高いので人気の果物の一つなのです。 今回はクランベリーに含まれる５つの健康効果について紹介します。上手に食べてクランベリーで健康になりましょう！
独特の香りと歯ごたえが特徴のセロリ。サラダやスープなどに使われることが多いのではないでしょうか。ちょっと癖のあるセロリですが、その栄養はとっても豊富なんです。 食物繊維やビタミン、ミネラルなどがたくさんつまっていて健康効果も抜群です。また、独特の香りは気持ちを落ち着かせたり、食欲増進させる効果などもあるんです。 そんな栄養たっぷり、効果抜群のセロリですが、実はおうちでも育てることが出来るのをご存知でしょうか？畑などで育てるのはもちろん、お庭などの広いスペースがなくてもプランターなどを使えばベランダなどの小スペースでも十分育てることが出来るんです。 それでは今回はセロリの育て方について紹介します。育て方や、知っておきたいことなどを５つに分けて紹介していきますので、是非参考にしてみてください。
お野菜の根っこや、先端を捨てたりしていませんか？じつは普段捨ててしまっていた部分で、初心者さんでも簡単に野菜を再生栽培できちゃうのです。 再生栽培には土を使った栽培と水耕栽培の2つの方法があります。水耕栽培とは水栽培とも言われており簡単に言うと水だけで育てる栽培方法です。 水耕栽培が出来る野菜は、豆苗・水菜・春菊・パセリ・パクチーなど多くありますが、今回は台所で簡単に栽培できる水耕栽培のメリットとそれで収穫できる野菜について紹介ます。
大豆もやしは大豆を種子としているもやしのことをいいます。もやしといえば、安く手に入って見た目も淡白なので健康に効果なんてあるのかと思ってしまいがちですが、大豆がもとになっているので、イソフラボンやサポニンといった成分も豊富なのが大豆もやしなのです。 女性にうれしい美肌やダイエット効果、更年期障害といった症状を緩和してくれたり、男性に多いメタボを予防したり、大腸ガン予防や、二日酔い予防、生活習慣病予防にも効果が期待できるのです。 大豆もやしは、誰にでも効果の期待できる食材のひとつというわけなのです。 今回は大豆もやしを使った美味しいレシピを５つ紹介します。みんなで食べてみんなで健康な身体になりましょう。
調味料としても大活躍している穀物酢。料理に少し入れるだけで香りや味はさっぱりと食べやすくなるので使用している方も多いはず。 そんな家庭料理でもポピュラーな穀物酢ですが、身体にうれしい効果がたくさんあります。そういったことを実際に聞いたことがある人もいるはずですが、ではどんな効果があるのかまでは詳しく知らないのではないでしょうか？ 何となく美容にいいとか、ダイエットにいいといったイメージくらいにしか認知していない方がほとんどの様な気がします。 今回は穀物酢の効果を中心に知っておきたいことを５つに分けて紹介します。是非参考にしてみてください。
