食物繊維がたっぷり！ゴボウの家庭で育てるのに必要な５つの秘訣
ゴボウは食物繊維が豊富で、健康に良いとされているごぼう。スーパーで購入するのも良いですが、自宅で育ててみるのもおすすめです。今回は、家庭でゴボウを育てるための5つの秘訣を紹介します。
YEAR
2017年
すっきりさわやか！簡単にできちゃうミントの育て方
ハーブの一つでもある、ミント！喫茶店などに行くとパフェの上にちょこんと乗った緑色の葉っぱです。 ミントはすっきりとしたさわやかな香りが特徴で、実は健康効果もたくさん詰まっているのです！ リラックス効果はもちろん！肌や口臭などのお悩みにも効果が期待されているんです。そんなミントですが、お家で育てている方も多いのではないでしょうか？ 今回はミントを簡単に育てる手順やポイントを６つに分けて紹介します。ハーブティーとしても使えるミント！疲れを癒すためにも育ててみませんか？
体の中からスッキリきれいに！ゴボウに隠された７つの栄養効果？！
茶色く細長い、日本でも親しまれているゴボウ。きんぴらや、揚げ物にしても美味しく頂くことが出来る野菜のひとつです。 その歴史はとても古く、縄文時代には中国から伝わったとされており、長い間日本で愛されてきたのです。最近では京都の伝統野菜として堀川ゴボウや、千葉県などでは大浦ゴボウなど、いろんな種類のゴボウが栽培されています。 そんなゴボウですが、ご存知の通り食物繊維が豊富なことでも有名です。それだけでも身体に良さそうな野菜ですが、他にもゴボウにはいろんな成分が含まれており、健康効果がとっても高いんです。 今回はゴボウに隠された効能について７つ紹介します。体の中をきれいにしてくれる効能がたっぷりなのでぜひ、ゴボウを食べてみてください。
紫カリフラワーはポリフェノールも豊富！期待できる８つの栄養効果
まるでブーケの様な見た目のカリフラワー。多く見かけるカリフラワーはおそらく緑色の葉っぱに白い花が咲いた様なものを想像するかと思います。日本でもこの品種が一般的で、好まれているカリフラワーです。 しかしカリフラワーにはカラフルカリフラワーという物もあるのをご存知でしょうか？オレンジ色の物や、ロマネスコといわれる黄緑色の様な物、紫色の物もあるんです。 その中でも今回は紫カリフラワーに注目してみたいと思います。パープルフラワーなどとも呼ばれており、面白いことに、加熱すると鮮やかな紫色は青色になったり、酸と合わさると赤紫色になるおもしろい野菜なのです。鮮やかな色をしているので、サラダにしたりピクルスにして親しまれているようです。効能はこの鮮やかな色にありそうです。 今回は紫カリフラワーの効能について８つ紹介します。身体にうれしい効能がたくさん隠されているのでぜひ、目を向けてみてください。
ねっとりほくほくのおいしい里芋にはうれしい効能だらけ！？
ねっとりとしていて、炊いたり煮込むとホクホクとしている里芋。とってもおいしく優しいお味ですよね。 里芋の歴史は古く、紀元前３０００年頃には既に存在していたとされており、インドで栽培されていたとか？！現在、日本では埼玉や千葉などで栽培されており、秋頃に旬を迎えます。 そんな古くから愛されてきた里芋ですが、実は栄養も満点。カロリーは低くヘルシーなのに、食物繊維や、ビタミン、ミネラルなどいろんな種類の成分が詰まっているのです。 今回は里芋に含まれる効能について８つ紹介します。ヘルシーでほくほくの里芋。ぜひ、里芋を食べて健康体になりましょう。
初心者もお家で簡単に！プランター栽培に向いている野菜
都会など、なかなか畑や山が少ない場所でも簡単にできるプランターでの栽培！ベランダや小さなスペースでもできてしまいます。 野菜ならスーパーでも買えてしまうからそんな面倒なことをしなくてもいいじゃないと思うかもしれませんが、自分で育てることで愛着もわきます。 最近では食育という言葉もあるように、お子さんがいらっしゃるご家庭では、野菜のお世話をさせたりそれを使った料理を作ることで苦手だった野菜が好きになったりなんて言うこともあるのです。 今回はプランターでも簡単に育てられるオススメの野菜を５つ紹介します。ぜひオススメの中から一つでも育ててみてください！