都会など、なかなか畑や山が少ない場所でも簡単にできるプランターでの栽培！ベランダや小さなスペースでもできてしまいます。
野菜ならスーパーでも買えてしまうからそんな面倒なことをしなくてもいいじゃないと思うかもしれませんが、自分で育てることで愛着もわきます。
最近では食育という言葉もあるように、お子さんがいらっしゃるご家庭では、野菜のお世話をさせたりそれを使った料理を作ることで苦手だった野菜が好きになったりなんて言うこともあるのです。
今回はプランターでも簡単に育てられるオススメの野菜を５つ紹介します。ぜひオススメの中から一つでも育ててみてください！
初心者向け！プランターでレタスを育てる
プランターでレタスを育てることができます。初心者の人はレタスの苗を購入することをおススメします。苗から育てた方が短い時間で簡単に育てることができますよ！
さらにレタスの中でも害虫なども少なくオススメなのが、焼き肉などの定番のサンチュや、サニーレタスです！
育てるときには大きめのプランターであれば、二株程栽培が可能です。土も野菜用の培養土を使えば肥料などもいりません。また、苗が大きくなったら使う分だけ葉っぱをとるようにしましょう。そうすることで、風通しも良くなるので、どんどん成長していきます。
サラダに使うもよし、お肉をまくのもよしなのでぜひレタスの株を買ってどんどん栽培してみてください！料理の幅が広がりますよ！
病気に強い！プランターでミニトマトを育てる！
ミニトマトは小学校の鉢植えでも定番なので育てやすいことはお分かりのことかと思いますが、実はミニトマトは病気に強く、害虫も少ない野菜なのです！
根も張りやすい野菜なので、プランターを選ぶときには大きめのものをおススメします。土は野菜用の培養土で簡単にできます。ただし、トマトは上にどんどん伸びていくので、ある程度高さがでてきたら、支柱をたててあげましょう。
さらに、ミニトマトの実がしっかり育つように、脇芽は全部とるようにしましょう。そうすることで風通しも太陽の光も浴びやすくなりますよ！
実は簡単！プランターで生姜を育てる！
薬味としても多く使われ、身体も温まる生姜が実はプランターでも簡単に育てられるのです！生姜は畑で栽培されることがほとんどのようですが、大きめのプランターなら十分育てることができます！
生姜は、苗ではなく種生姜を購入するところからはじめます。発芽には１か月程度かかります。
保温することが大切なので藁を敷いたり新聞紙で保護するなどできるだけあたたかくしてあげましょう。
超短期間！プランターでラディッシュを育てる！
ラディッシュ！日本語にすれば二十日大根です！短期間で育てることができるのでオススメです！
種から育ててもすぐに発芽します！種は同じところばかりに集中しないようにまばらにまいてあげましょう。発芽してきたら密集している葉は間引くようにしてください。そうすることで栄養や水分が行き渡りやすくなりしっかり育てることができます。
また、乾燥するとラディッシュは硬くなってしまいがちです。水分はしっかりあげて乾燥しないようにしてください。
ラディッシュをプランターで育てるにあたって、害虫のカブラハバチが葉っぱを食べてしまうことがあります。ですので、ラディッシュが発芽したらネットなどで覆い、防虫するようにしましょう！
プランターで大きなナスを育てる！
大きく実るナスでプランター栽培は可能です！天ぷらにしても煮浸しにしてもおいしくいただけるナスがご家庭で育てられるなんてラッキーではないでしょうか？
ただしもともと大きな実のナスなので、プランターも大きく深めのものがオススメです！野菜用の培養土を使って、１株のみの栽培をします。ミニトマトと同様にナスも上にどんどん成長していきますので太く丈夫な支柱で支えてあげるようにしてください。
また、ナスの特徴としては水分がたっぷりほしいという点です！乾燥嫌いのナス！特に夏の暑い日は朝晩、水をたっぷりあげましょう。日が照りだしてからだと水があたたまってしまうので、比較的涼しい時間帯が良いです。
ナスはプランターで育てられますがもちろん畑の方が育ちがいいです。ですので定期的に追肥をして育ちを良くしてあげることもポイントです。
さて、今回は初心者もお家で簡単に！プランター栽培に向いている野菜についてお話ししましたがいかがでしたか。
プランターで料理で使いやすい野菜が簡単に作れてしまうんですね！お家で育てておけば少し使いたいなというときでもすぐに用意することもできてしまいます！興味のある方はぜひやってみてください！
初心者もお家で簡単に！プランター栽培に向いている野菜
- 初心者向け！プランターでレタスを育てる
- 病気に強い！プランターでミニトマトを育てる！
- 実は簡単！プランターで生姜を育てる！
- 超短期間！プランターでラディッシュを育てる！
- プランターで大きなナスを育てる！