いろんなメーカーが出している市販の野菜ジュース。朝の時間がないときや、水分補給など、手軽に飲むことが出来るので飲んだことがある人は多いでしょう。 いろんな野菜や果物が配合されており飲みやすい野菜ジュース。おいしい果汁のジュースや甘い炭酸飲料などに比べると、野菜がたっぷり入っているし身体に良さそうな気がするのでそちらを飲んだ方が効果的にも思いがち。 しかし、本当にそうなのでしょうか？確かに一日に生野菜を摂ろうと思うとかなりの量になりますが野菜ジュースにするとカサが減り摂取しやすいですが「効果なし」ということも耳にしたことがありませんか？ 今回は市販の野菜ジュースには効果がないのかなど気になることを５つ紹介します。是非参考にしてみてください。
いろんな呼び名があるネマガリタケ。地域によってはネマガリタケの他に姫竹、月山竹などと呼ばれています。 見た目は小さくて細いたけのこの様な形をしており、切ってみると白っぽい色をしています。日本では主に山陰地方や東北地方などで栽培されており、地方によって収穫時期が少しずれるものの旬は５〜６月頃になります。 実は普通のたけのこと違って、灰汁は少ないのが特徴で、生のまま食べても独特のエグミなどは感じることがないのがネマガリタケなのです。そのため、調理も簡単で、焼いたり揚げたり、スープに入れたりと使い方も豊富なのです。 今回はネマガリタケを美味しく食べるレシピを５つ紹介します。いろんな調理方法で美味しく食べることが出来るので是非お試しください。
アロマオイルやエッセンシャルオイルにも使われているミント！ハーブの一種なので育てやすく、家庭菜園をされている方もいるのではないでしょうか？ミントの香りはとてもさわやかでリラックス効果が抜群にあるので、エステやマッサージで使われていることもあります。 身近な物で言えばガム！スーッとするメントールはミントに含まれる成分の一つ！眠気覚ましに食べる人も多いはずです！ しかし料理となるとパフェの上に乗っていたり、パンケーキに乗っていたり、オシャレな飲み物に乗っていたりと飾り要素強めのミント。でも健康効果は高いミント食べられるならたくさん摂取したいですよね？ 今回はミントを使ったレシピを５つ紹介します。料理や飲み物にとりいれてミントの効果に癒されてみませんか？
甘くておいしいジャム！いちごジャムなんてすごく定番ではないでしょうか？食パンに塗ったり、料理の隠し味に使ったりと利用方法も様々。 しかし、お店で買うと実は甘過ぎたり、意外と賞味期限までに使い切れず余ってしまったりということも多いのではないでしょうか？また、定番の物は手に入りやすいですが、少し変わり種のジャムになると、少し値がはることもあります。 今回はお家でも作れるジャムを５つをご紹介。定番の物から珍しい物まで紹介します。自分で作ることで味の調節もできて、作り分だけ作ることができるところがいいところです！ ぜひ自分でアレンジして朝食のお供にしてみませんか？
ねずみ大根という種類の大根をご存知でしょうか？名前の通り見た目がねずみのように見えるからつけられたのです。 大根を横にしてみると、根に向かって大きく膨らんでおり、根の先はねずみのしっぽのように細長いのです。そんなねずみ大根は信州の伝統野菜のひとつであり、辛みが強い大根として有名なのです。 普通の大根に比べると水分は少なめなので、大根おろしにしてお蕎麦や天ぷらと一緒につけてもめんつゆやつけつゆなどが薄まることも少ないとのこと。 今回はねずみ大根の美味しい食べ方レシピを５つ紹介します。ねずみ大根の特徴を生かしたレシピなので是非お試しくださいね。
アスタキサンチン、名前は聞いたことがある方もいるのではないでしょうか？アスタキサンチンとは、サケやいくらの赤い色素成分です！別名では「海のカロテノイド」とよばれている天然の色素ですが、身体の中では合成することができません。 しかし、このアスタキサンチンには身体や美容にいい効果がたくさん含まれているので、ぜひ積極的にとってもらいたい一つなのです！ 今回はアスタキサンチンの６つの効果について紹介します。アスタキサンチンについて知れば積極的に摂りたくなること間違いなしです！！
