日本でも最近目にすることが多くなってきたバターナッツ。南アメリカ大陸が原産といわれているかぼちゃの一つなのです。 日本でよく見かけるかぼちゃといえば、外が緑の硬い皮に覆われていて、どちらかというと、高さはなく横に太い野菜です。しかしこのアメリカでポピュラーなバターナッツはひょうたんのようにひょろっとしているのです。 バターナッツといわれている通り、かぼちゃの中でもねっとりとしておりナッツの様な風味が特徴のようです。 今回はバターナッツを使って作る美味しいレシピを５つ紹介します。日本のオーソドックスなかぼちゃもいいですが、バターナッツを使ってひと味違う料理を作ってみましょうね。
梅干しを作る中で出来上がる梅酢。梅酢といってもお酢ではありません。では梅酢には何が含まれているのでしょうか？ 普通のお酢であれば酢酸などが含まれているのですが、梅酢には含まれていないのです。その代わりにクエン酸やポリフェノールなど身体にうれしい成分がたくさん含まれている特徴があります。 このような様々な成分のおかげで、アンチエイジング効果や、疲労回復効果、血液サラサラ効果、生活習慣病予防などたくさんの効果に期待できるのが梅酢なのです。 今回は魅力たっぷりの梅酢を使ったオススメのレシピを５つ紹介します。いろんなアレンジ方法で健康になりましょう。
風邪のときや体を温めたいときにはスープに入れたり紅茶に入れたりと大活躍の生姜。そんな魅力ある生姜をお酢に漬けて酢生姜にしてみたことはあるでしょうか？ 簡単に作れることはもちろんですが、その効果がすごいと注目を浴びているのです。テレビなどで紹介されたり、芸能人の方も実践したという酢生姜。 特にダイエットに効果があるということで、痩せたい人、肉体改造をしたい人にはオススメなのではないでしょうか？ 今回は酢生姜について５つ紹介していきます。作り方やアレンジ方法、効果など酢生姜について紹介します。
サトイモ科の植物である、こんにゃく芋から作られるこんにゃくは、和食には欠かせない食材です。最近ではダイエット食品として、欧米でも和食ブームに乗ってこんにゃくが注目を浴びています。 最近、そんなこんにゃくを主食のご飯の代わりに置き換えて食べるこんにゃくダイエットが流行っています。しかもこんにゃくダイエットには痩せる効果だけではなく、こんにゃくに含まれている栄養成分がとても体にいいのです。 今回はそんなこんにゃくダイエットをすることで得る効果を探っていきます。
栄養満点、ほろ苦い味も癖になるピーマン。あなたはどんな調理法で食べていますか？最近では子どもが食べやすいように無限ピーマンにしたり、定番のピーマンの肉詰め、炒め物等、調理法は様々です。 しかしほとんどの人が、ピーマンは種の部分とワタの部分は取り除いてから調理しているのではないでしょうか？ 実はそんなことをしなくてもピーマンの種は食べることができるのです。炒めてしまえば香ばしくなってしまうとか？！さらに、捨てていた種にもちゃんとうれしい栄養が含まれていたのです。 今回はピーマンの種に含まれる栄養や効果、レシピなどを５つに分けて紹介します。今まで捨てていた種もこれからは食べてみませんか？
セブンデイカラーダイエット（セブンデイズカラーダイエット）をご存知ですか？毎日決まった色の野菜や果物を食べるダイエットで、１日目は白、2日目は赤色、3日目は緑色、4日目はオレンジ色、5日目は紫色、6日目は黄色、7日目は何でも食べて良い虹色というダイエットです。 日本ではそんなに有名ではありませんが、アメリカでは2002年から話題になっており本も出版されています。またセブンデイカラーダイエットであるテレビ番組で１週間で４ｋｇ近く痩せたという結果も出ています。 しかし、セブンデイカラーダイエットでどんな野菜を食べた方が良いか悩んでいませんか？今回は今日からでもセブンデイカラーダイエットでオススメする野菜や果物を紹介します。
