かりかり、シャリシャリした食感！らっきょうです！カレーライスのお供にしたり、お漬け物として和食に添えられていたりと度々登場してくるらっきょうですが、自分で漬けたことはありますか？ お漬け物ってそうですが、スーパーでも最近は手頃な値段で種類も豊富なのでつい買っちゃうんですよね。でも、なかなか自分好みのものに出会えなかったりということもあるのではないでしょうか？しかし自分で漬けるとなるとなんとなく面倒なイメージがあるでしょう。 いえいえ、そんなことはないんです！簡単にできちゃうんです！しかも自分の好きな案配にすることができるのでオリジナルのらっきょうが漬けられるんです！ 今回はおいしいらっきょうの漬け方を５つのレシピに分けて紹介します。ぜひお試しください！
これさえ作っておけば料理の幅も広がり忙しいそんなときでもぱっぱと使える酢タマネギ。 実はテレビや雑誌などにも取り上げられる程人気があり、健康効果も抜群だというのです。 酢タマネギはもちろんお酢にスライスしたタマネギを漬け込んだ物ですが、たったそれだけなのに万能で健康にもいいだなんて、ずぼらな人でも挑戦しやすいのではないでしょうか？ 今回は酢タマネギについて５つに分けて紹介していきます。レシピや、効果など教えちゃいます。ぜひ、これを機に酢タマネギを生活に取り入れてみてください。
紅オクラ（赤オクラ）は、さやが赤色から赤紫色になるオクラです。赤い色にはアントシアニン系の色素が関係し、加熱すると緑色へ変わりやすいため、色を生かす料理と加熱料理を使い分けるのがポイントです。 生で食べる場合は、傷みのない新鮮なものを選び、流水でしっかり洗います。切った後は細菌が増えやすくなるため、早めに食べ、すぐに食べないときは清潔な容器に入れて冷蔵してください。
ヘルシーで美味しい果物ですが、フレッシュなまま食べるのことがほとんどかと思いますが、最近ではシリアルの中に入っていたりと手軽に食べることもできるドライフルーツ！ みかんなどであれば皮もしっかりしているので、生で食べるには皮をむいて実をいただくことがほとんどでしょう。しかしドライフルーツにすれば、皮や種も一緒に食べることもできるので、より栄養を存分に堪能できるんです！ さらにドライフルーツにすることで体を温める効果もあったり、満腹感も得られるとのことなのです！ 今回はオススメのドライフルーツとその効果について５つ紹介します！捨ててしまっている皮や種など、摂れる栄養は根こそぎ摂ってしまいましょう！
スナックパインは、ボゴールパインとも呼ばれるパインアップルです。果肉を節ごとにちぎって食べやすく、芯も比較的やわらかいことから、この呼び名で流通しています。 個体差があるため、必ず手でちぎれる、芯をすべて食べられるとは限りません。無理に引っ張らず、かたい部分は包丁で切り分けます。
サラダや付け合わせで多く見かけるレタス。その種類は豊富で、サラダ菜、サニーレタスグリーンリーフなど様々な種類があります。 その中でも最近よく耳にするのがロメインレタス。ロメインとはローマを意味しており、諸説はありますが、このレタスはローマ時代から食されていたとのことです。 歯ごたえはシャキシャキとしており見た目は白菜の様な形をしているのが特徴です。そのままサラダとして食べるもよし、炒め物にしても美味しくいただけるようです。 今回はロメインレタスを使った美味しいレシピを５つ紹介します。食感を楽しんでみたい方、ぜひ一度お試しください。
