「いもくりなんきん」とゆう言葉があるように、多くの女性に好まれる食材ですね。かぼちゃは調理法も様々で、サラダや煮物、天ぷら、スイーツと幅広く利用出来きます。 かぼちゃは緑黄色野菜ですね。色が濃いので、何となく栄養価が高いような気がしますが、実際にどのような栄養が含まれているのでしょうか。 今回は、女性に人気のかぼちゃに注目します。かぼちゃの栄養が、美容や健康に効果的であるなら、益々かぼちゃ好きになってしまうかもしれませんね。 では早速、かぼちゃに含まれる栄養と、女性に嬉しい効果について探ってみましょう。
透明なカップの中に長細く切った野菜が入ったイメージが強いのではないでしょうか？オシャレなカフェでも前菜などでよく見かける野菜スティック！ 色鮮やかな野菜をおやつ感覚で食べれてしまう野菜スティックですが、歯ごたえもよく噛むことで満腹中枢が刺激され食べ過ぎ防止にもなるのでダイエットの方にもオススメできるのがいいところかもしれません。 しかし野菜をそのまま食べてもなんだか味気ない気がしませんか？ 今回は野菜スティックにしたらおいしい野菜やおいしく食べられるレシピを５つ紹介します。パーティーにもおいてあるだけで華やかな野菜スティックをぜひお試しください！
レモンカードは、レモン果汁や卵、砂糖、バターなどを使った甘酸っぱいスプレッドです。パンやクラッカーに塗るだけでなく、魚や肉のソース、お菓子の風味付けにも使えます。 商品によって甘さや酸味が違うため、最初は少量を加え、味を見ながら調整するのがポイントです。ここでは、市販のレモンカードを使った料理3品とお菓子2品を紹介します。
料理の彩りや付け合わせ、サラダなどに用いられることが多い野菜と言えば、何を思い浮かべますか？パセリやバジル、大葉、三つ葉などでしょうか。 今回はこのようになかなか主役になれない、脇役や添え物で多く使われる、かいわれ大根を紹介します。頼りなく見える姿からは、栄養がなさそうに見えますよね。しかし最近は、かいわれ大根に含まれる栄養に多くの健康効果が期待できると注目されています。 もし、比較的安価で手に入るかいわれ大根に、健康や美容に良い効果があればうれしいですね。では、かいわれ大根の栄養には、どのような健康効果があるのか探ってみましょう。
薬味として多く使われているみょうが！夏バテ防止や、抗菌効果、血流改善など健康効果も高いのが特徴です！ シャキシャキとした食感と独特の香りは食欲をそそったりもします！そうめんと一緒に食べたり冷や奴の薬味、パスタなどに入れてもさっぱりとおいしくいただけてしまうみょうが！ ほとんどの人がみょうがはスーパーで買っているのではないでしょうか？しかし実はお家でも簡単に栽培することができるのです。 お庭がないと無理かしら？そんな心配もご無用です！ベランダの狭いスペースでもできちゃうんです！ 今回は手軽にできるみょうがの栽培について紹介します！手順にそってポイントを教えちゃいますのでぜひお試しください！
雪の下で育ててから収穫する「雪中キャベツ」。産地や栽培方法によって違いはありますが、寒冷地ならではの冬の味覚として親しまれています。 長野県によると、小谷村の雪中キャベツは2週間以上雪の下で熟成させ、1〜2月ごろに雪を掘って収穫します。雪の中は0℃前後に保たれ、みずみずしさと甘みが特徴です。 この記事では、雪中キャベツの特徴と、家庭で作りやすい5つのレシピを紹介します。
