アマランサスをご存知でしょうか？よく耳にするスーパーフードの一つなのです。ダイエット効果にも期待できるということで、注目を浴びているようです。 そんなアマランサスですが、あの有名なキヌアと比べてみても栄養価は高くどちらがいいかだなんて決められない程、魅力的な食べ物なのです。 よく見かける食べ方にはごはんに混ぜるというのがありますが、実は食べ方によってはダイエット効果の意味がなかったり？！ということもあるようです。 今回はアマランサスに注目して、栄養や健康効果、食べ方などを５つに分けて紹介していきます。ぜひ参考にして健康体を手に入れましょう。
自然界には約６００もの種類があると言われているカロテノイド！カロテノイドとは、動物や植物に存在している赤やオレンジなどの鮮やかな天然色素のことをまとめてそう呼びます。 緑黄色野菜や、鮭などの魚、マリーゴールドなどのお花にも身近なところにたくさん潜んでいます！これらのカロテノイドの共通するところは、強力な抗酸化作用があるところです！ 抗酸化作用は身体の活性酸素を除去し、老化防止や病気の予防に働いてくれるのです！ 今回は数あるカロテノイドの中から厳選した７つ紹介します。健康効果もそれぞれあるのでぜひ食事にとりいれてみてください！
ごはんのときにどんな飲み物を飲んでいるでしょうか？食べ物によって変えていることが多いかもしれませんが、お茶にもたくさんの種類があります。 緑茶、ウーロン茶、紅茶、玉露などなど、最近でしたらハーブティーなんかも人気ですよね！実はこれが便秘にいいらしいのです。 しかし一方で逆に便秘になってしまうという見方もあるのはご存知ですか？一体何が本当で嘘なのか、はっきりしないお茶と便秘の関係性。 今回はお茶と便秘の関係性や効果などなど５つに分けて紹介します。しっかり知識をつけてお茶の効果を堪能しましょう！
江戸時代、東京の練馬地方で栽培し始めたことでつけられた名前が練馬大根！今では、練馬区の特産品にもなっています。特徴は普通の大根より長く、長さは７０〜１００cmもあり、中央がぷっくり膨らんだ変わった形をしています！ 少し辛みが強いこともあり、たくあんや、大根おろしとして活用されることが多いのですが、おいしく食べるレシピもあるんです！ 大根にはビタミンCやカルシウムもたっぷり含まれており、美容にも健康にもいい食材！今回はそんな練馬大根を使った驚きのおいしいレシピを５つ紹介します！大根おろしやたくあんだけじゃもったいない！おいしく食べて練馬大根パワーをしっかり吸収しましょう！
野菜にはビタミンやミネラルが豊富でカロリーもほとんどないのでヘルシー！ダイエット効果や便秘改善効果にも期待が高い食材です。 しかし調理によっては、せっかくの栄養素が流れ出てしまったり、失活してしまうことも多くあります。 特に美肌に良いとされるビタミンCは熱に弱くて、加熱すると失われてしまいます。しかし、蒸し野菜にするとできるだけ栄養素を残すこともできるのです。 油で炒めたり調味料をたくさん入れるわけでもないので、脂肪や塩分の摂り過ぎも防げて健康的。 今回は蒸し野菜の美味しいレシピを５つ紹介します。ヘルシーで美味しく食べることができるので是非お試しください。
特有の辛みがぴりっとしている、玉ねぎ！カレーライスやハンバーグの具にしても、水にさらすだけでもとってもおいしい玉ねぎ！特に春に出る新玉ねぎなんて、そのまま食べたもおいしくいただけてしまいます。 そんな玉ねぎには、血流を改善してくれる効果があるのはご存知だと思いますが、他にも動脈硬化の改善や疲労回復などの効果も抜群なんです！それがあの辛み成分のおかげだとか！ 今回は玉ねぎスープの作り方を５つ紹介します！玉ねぎのいいところがスープにしみ出しても全て食べることができる上にヘルシーな一品です！ぜひお試しください！
