パクチーの独特な臭みを消して美味しく食べれる６つのレシピ
パクチーは中国、タイ、インド、ベトナム料理などでよく使われているセリ科の野菜です。ここ数年、パクチーがブームとなりパクチー料理専門店やパクチー風味のスナック菓子が登場するなど何かと話題になっています。 一方でその独特の風味が苦手という方も多いことでしょう。今日はパクチーの独特な臭みを消して美味しく食べられる６つのレシピをご紹介します。パクチーが苦手な方もぜひお試し下さい。
SEARCH
「にんにく」の検索結果68件
にんにく
栄養豊富なオリーブの実を使ったレシピ５選をご紹介！
オリーブときくとオシャレな料理のイメージですよね。オリーブには２種類あり、ブラックオリーブと言われるものが黒色でよく熟しており、味はまろやかでオイル分が多くなっています。 グリーンオリーブと言われるものが、緑色をしておりまだ熟していないのですが、ポリフェノールが多く含まれています。他にもオリーブにはアンチエイジングや妊活を手助けする栄養が多く含まれています。 今回は見栄えも栄養価もすばらしいオリーブを使ったレシピをご紹介します。
栄養凝縮！！美容に抜群ドライトマトを使った美味しいレシピ５選！
トマトといえば、リコピンが豊富で美容にも健康にも効果的なのはご存知かと思います。抗酸化作用も強いのでアンチエイジング効果や生活習慣病予防効果にも期待があり、人気の野菜の一つです。 そんな魅力たっぷりのトマトですが、乾燥させてドライトマトにした物を食べたことはありますか？実はドライトマトにすることで甘さは増し、さらに栄養も凝縮されるので、健康効果もグーンと高まるとのことです。 今回はそんな栄養の高まったドライトマトを使った美味しいレシピを５つ紹介します。栄養もしっかり吸収できて美味しく食べられるレシピを紹介するので、是非お試しください。
栄養豊富な野菜くずを出汁にし効果的に活用できる５つの方法
野菜を切ったときに出る皮やまだ食べられる所がが残ってる切れ端などの野菜くずをごみとして捨てていませんか？ごみとして捨てているその野菜くずには、旨味と栄養が豊富に含まれていることが多いんです。 捨てがちな野菜くずに含まれている栄養素や野菜くずで作ったスープのレシピが、メディアで話題になっています。野菜くずにどんな栄養素があるのか？野菜くずを使ったスープやスープを使ったレシピについて紹介します。
きゅうりは漬物にして栄養アップ！お家で作れる５つのレシピ
きゅうりの特徴はビタミン各種、カリウムなど多くの栄養成分をバランス良く含んでいます。しかし、きゅうりの成分は95%が水分なので栄養価が低い野菜とも言われています。 それでも、夏バテしそうなときに水分の多いきゅうりを食べることでクールダウンや利尿効果もあり、体のむくみも解消されます。栄養価が低いと言われているきゅうりですが、漬物の定番、味噌や醤油、酢などの調味料やぬかで他の野菜と一緒に漬け込むことで健康や美容面の効果が高くなります。 今回はお家でも簡単に作れる健康や美容に効果のあるきゅうりの漬物の作り方を紹介します。
妊婦さんにオススメ！野菜たっぷり葉酸豊富な無添加レシピ６選
妊婦さんにオススメしたい栄養素が葉酸です！葉酸には、たんぱく質や細胞を作る時に必要不可欠なＤＮＡなどを合成したり赤血球の細胞を作るのを助ける働きをする大切な役割りがあります。 妊婦さんの多くはサプリメントから葉酸を摂取していることが多いとは思いますが、やはり食べ物から摂ることが１番！ここでは、葉酸たっぷり野菜たっぷりレシピを紹介していきます。