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アンチエイジング

にんにくに含まれるアリシンを超える?!アホエンの上手な取り方5選

アホエンをご存知でしょうか?最近注目され始めた成分なのですが、にんにくに含まれている成分の一つです。 にんにくと言えばアリシンという強い香り成分が特徴の野菜なのですが、アリシンには疲労回復や、血流改善などの効果が含まれ、健康効果も高い成分です。 しかし今回紹介するアホエンは、その効果をさらに上回るすごい効果があると大注目されているとのこと! 今回はアホエンの上手な摂り方や、効能などを5つに分けて紹介します!ぜひアホエンパワーを借りてみてください!

簡単!お手軽!プランターで家庭菜園!スナップエンドウの栽培方法

緑黄色野菜のさやえんどうの一種で原産はアメリカと言われているスナップエンドウ。 スナップエンドウはさやごと中の大粒の豆まで食べられることができるように育成された品種であり、その栄養には、がん予防に効果的なβ―カロテンや老化防止効果のあるビタミンC、骨を強くするカルシウム、むくみに効果的なカリウム、便秘解消効果のある食物繊維といった栄養満点な野菜なのです。 そんなスナップエンドウを家庭菜園で手軽に栽培してみませんか?今回は家庭菜園でプランターを使って簡単に出来るスナップエンドウの栽培方法を紹介します。

アンチエイジングにも効果大?コンコードに含まれる5つの効果

「コンコード」をご存知でしょうか?コンコードとは、アメリカブドウの一種でそのまま生で食べたり、ジュースや醸造用に加工されています。 コンコードはぶどうということもあり、ポリフェノールがたくさん含まれています。強い抗酸化作用のためアンチエイジング効果も高いのではと期待されており、コンコードのジュースなどを摂取されている方もいるようです! 今回は、コンコードやぶどうに含まれる栄養素を5つ紹介します。アンチエイジングに期待できるコンコード!読み終わったらぜひコンコードを食べてみてはどうでしょうか?

ブロッコリーはレンジと茹で、どっち?加熱時間と簡単レシピ3選

ブロッコリーを加熱するとき、電子レンジと茹でる方法のどちらがよいか迷いませんか。 結論から言うと、少量を手早く調理したいなら電子レンジ、たくさんを均一にやわらかくしたいなら茹でる方法が便利です。レンジ加熱だけが常に正解というわけではなく、仕上がりや料理に合わせて使い分けるのが現実的です。 この記事では、文部科学省の食品成分データベースと農林水産省の調理例をもとに、加熱方法の違い、安全な加熱手順、簡単なレシピ3品を紹介します。

医者不要?梅干しは一粒でも効果は抜群!期待できる5つの栄養素!

梅干しは日本人にはとてもなじみのある食べ物です。お弁当の白いご飯の真ん中に一粒、おにぎりの中に一粒、お茶漬けと合わせても酸味がたまらなくおいしいですよね?! そんな梅干しは昔から親しまれており、梅干しを食べれば医者いらずと言われている程、健康効果の高い食材なのです。 しかし、塩分濃度も高いのに大丈夫?と思いがちですが、梅干しのすごいところは一粒でも十分効果に期待できるところです! 今回は梅干しに含まれる栄養素とその効果について紹介します!医者いらずと言われる意味がよく分かると思いますよ!