オランダガラシという野菜をご存知でしょうか？この呼び方は和名で、フランス語ではクレソン、英語ではウォータークレスという風に呼ばれています。 オランダガラシはとにかく栄養が豊富で栄養素密度が第一位の野菜なんです。抗酸化作用の強いビタミン類や、水溶性ビタミン、ミネラルも豊富で魅力的な野菜の一つ。 しかし、玉ねぎや人参などに比べると、食卓に並ぶことも少ないオランダガラシ。 今回はオランダガラシのヒミツや魅力、食べ方などについて５つに分けて紹介します。今まで食べたことがなかった人も、食べる機会が少なかった人も食べずにはいられなくなるはず。是非オランダガラシに目を向けてみてください。
カロリーもほとんど０といっていい寒天。ダイエットには最適の食材かもしれません。さらに、寒天はカロリーが低い上に、食物繊維は豊富なので、お腹の調子を整えて、スッキリきれいにしてくれたり、糖や脂質の吸収を抑えて余分な脂肪を外へ出してくれるのです。 しかし寒天はそのままでは味気なく、寒天ダイエットも最初はよくてもだんだん厳しくなってくるのではないでしょうか。 継続してやるには何か変化が欲しくはないでしょうか？そうすれば楽しく長く続けられるはず。 今回は寒天ダイエットでおいしく痩せられるレシピを５つ紹介します。ぜひ試して美しくなってください。
トコフェロールについてあなたは知っていますか？この名前ではなじみがあまりないかもしれませんが、実はビタミンEのことなのです！ ビタミンEはトコフェロールとトコトリエノールに分かれており、それぞれα・β・γ・δの計８種類存在しているのです。 このトコフェロールはとにかく抗酸化作用がピカイチで、身体の細胞や血管などが酸化するのを防いでくれるのでとても注目されている栄養素の一つです！ 今回はトコフェロールを摂取すると期待できる６つの健康効果を紹介します！早速、トコフェロールで身体を錆から守りましょう！
畑のお肉とも言われている大豆。その大豆を発酵させて作った納豆には大豆イソフラボン、大豆サポニンやミネラルや食物繊維、ビタミンなどたくさんの栄養素が含まれ、日本食を代表する健康食品の一つでもあります。 その納豆、実は、脂肪の蓄積を抑え、脂肪燃焼を助けてくれる働きや、食べると満腹感が得られ、食事量を減らすこともでき、ダイエットにも効果的と注目されています。そんな納豆のことをさらに詳しく見ていき健康的に納豆ダイエットをすることで期待できる５つの効果を探ってみましょう。
最近、紅茶やハーブティー、コーヒーなどたくさんの飲み物が普及してきました。そんな中でラズベリーリーフティーという飲み物をご存知でしょうか？ 日本ではあまりなじみのない名前の様な気がしますが、ヨーロッパでは「安産のためのお茶」とも呼ばれており、注目されているようです。 安産！出産が軽くなる！と聞くと、子どもを作りたいと思っている女性や、実際に妊娠されている方は気になりますよね。また、妊娠中だけでなく産後のママにもうれしい効果が詰まっているとか？！ 今回はラズベリーリーフティーの効果や飲み方など、５つに分けて紹介します。これから出産を迎える方はもちろん、多くの女性の方に必見です。
ハーブの代表的なカモミール。この小さなマーガレットのような可愛いカモミールは、4000年も昔からヨーロッパではすでに薬草として使われていたそうです。今のように薬局や病院がない時代、カモミールは古代人の体の不調に効く薬とされ、とても珍重されていたといわれています。 そんなカモミールには体内の平常筋という筋肉を落ち着かせる効果があるといわれています。開花したカモミールを1週間乾燥させたのち、テーカップに入れて熱湯を注ぎカモミールティーにして飲むことで、癒しと健康効果が得られるそうです。 今回はそんなカモミールティーを飲むことで、体にいい効果を紹介します。